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読者投稿:我が家の茶碗蒸しの具

目次 国際的な小咄 1~5000 国際的な小咄 5001~

2971 : 完 ◆h504qE6VGQ : 2022/01/01(土) 20:59:53 ID:JPfXha.U



 タイトル:我が家の茶碗蒸しの具


 甘くない本州の茶碗蒸しに違和感を感じる北海道民が、
 読者投稿を投下させていただきます。



                                       ,. -=ニニニニニニ=- ミ
                                      /ー== r――‐┐ニニニニヽ
                                    i/^¨¨¨¨  n   }}ニ7¨¨¨¨ ニ
                                    |i |j      |〕   }'⌒    ニ
                                     j__|〕  _,,  _r― ミ{    ̄} ニ
                                        j」-=ニニニニニ=‐-- 、   }-=
             三つ葉               ,. -=ニニニニニニニ=-‐ : }} V〕ニ=  {
             なると            ,. -=ニニニニニ=-‐ : : : : : : : : :}} 〉v'^!  \
             銀杏              /-‐━   j爪「{: :_;.ィ:.ー:.:----:.:.:}}., jハr ノ \/
             栗                       / |,ノハ:.:.:.:.}:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:j:.:.:.:.:.く____/:.:┐
             タケノコ                      /小:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.〈:.:.:.:-‐:.:.:.:.:.\
                                       ‘ ,:.:.ー:.-{:.:.:.:.:.:.:.:.:.:./:.:.:.:.:.:/:.:.:.:.:}:.:.:.\
             そして鶏肉or海老のどちらか          ‘ ,:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:./:/:.:.:/:.:.:./:.:.:.:.\\
                                           r:.:.ヘ:.:.:.:_:.:.:.:/:.:.:.:.:.:.:,:.:.:./:.:.:.:.:..:.:.:.:.:.:
             出汁は花かつおです               ノ:.:.:.:.ニ=‐:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:/:/:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.
                              __  ,,        く:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:./:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:/
                             イ ,, - ミ┐___,,  ...∠:.:.\:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:./:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:/ニ=
                           }ニ=ヘ _,,  二⊃-=≠=¬:.:.:.:.\:.:.:.:.:.:.:./:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:/ニニニ
                       /}ニニ=ヘ_,, - ァ'’.〈∧:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:ー:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:./ニニニニニ
                        }〈ニニニニ=ァ'’  /ニ∧:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:./ニニニニニ
                        }:::V::ニニ7   /ニニ∧:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:./ニニニニニニ
                        \:\ニニ[  /ニニニ∧:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:./ニニニニニニニ



 《八十一回目の読者投稿 おしまい》



.


2975 : 尋常な名無しさん@大晦日 : 2022/01/01(土) 21:04:30 ID:pALGVv7k

どっちかか。
両方入れてる茶碗蒸しも多い気がする。


2974 : 雅虎 ◆u6y9ZKjy5A : 2022/01/01(土) 21:03:11 ID:fdUggScI

乙でした
むしろ甘い茶碗蒸しって何・・・・????ってなるw


2976 : 尋常な名無しさん@大晦日 : 2022/01/01(土) 21:05:55 ID:qGqcJmfI

>>2974
甘い卵焼きみたいなものですよ。たぶん。


2978 : 尋常な名無しさん@大晦日 : 2022/01/01(土) 21:07:58 ID:MxakaTKs

>>2974
甘露煮の栗を入れるから……
あと砂糖の量?


2979 : 完 ◆h504qE6VGQ : 2022/01/01(土) 21:08:23 ID:JPfXha.U

>>2974
茶碗蒸し自体めったに食べないので、塩味&出汁の味付けは毎回食うのに苦労してました


2977 : 提督 ◆YS5GWdOgOw : 2022/01/01(土) 21:07:28 ID:9UwV9SVc

乙でした
北の大地の茶碗蒸しは甘いのか、知らなかった


2982 : 完 ◆h504qE6VGQ : 2022/01/01(土) 21:11:18 ID:JPfXha.U

>>2977
本州で茶碗蒸しを食べたときは、出汁の旨さも手伝って完食できましたが
甘さがないことの違和感は拭えませんでした


2984 : 尋常な名無しさん@大晦日 : 2022/01/01(土) 21:12:55 ID:MxakaTKs

甘くない赤飯もね……
存在は知ってたけど、同じ量は食えなかった……失礼なことをした


2986 : 完 ◆h504qE6VGQ : 2022/01/01(土) 21:13:55 ID:JPfXha.U

ひょっとして茶碗蒸しに栗を入れるのは
一般的には珍妙な慣習だったりします?


2987 : 尋常な名無しさん@大晦日 : 2022/01/01(土) 21:15:03 ID:MxakaTKs

>>2986
「甘露煮の」栗が珍妙なのさ


2992 : 完 ◆h504qE6VGQ : 2022/01/01(土) 21:18:47 ID:JPfXha.U

>>2987
ありがとうございます

そう言われれば瓶に入った甘露煮の栗使ってますと書くべきでした


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[ 2022/01/07 13:55 ] 語り人総合 読者投稿 | TB(0) | CM(5)
163038 :日常の名無しさん:2022/01/07(金) 19:39:06 ID:-[ ]
砂糖を用いて甘くするとネギなど野菜のみ利用して甘くしたものとは
一線を画したはっきりとした甘さが出ますので
良くも悪くも特徴的なお味になるのです
ミートソースのようなしつこい味でも明らかに違いが分かるレベルであり
「野菜のみで甘くする」派の当家では缶詰やパックのミートソースはダメなところが多いです
逆に野菜で甘くするとその野菜の味がしつこさにもなるので
当家のミートソースは同級生お招きするとあんまりいい顔されませんでした
163040 :日常の名無しさん:2022/01/07(金) 20:17:08 ID:-[ ]
OUT>栗・たけのこ
IN>シイタケ・ゆり根

あとなるともかなり微妙
163051 :日常の名無しさん:2022/01/07(金) 23:53:03 ID:-[ ]
具まったくないのだし味蒸しプリンな茶碗蒸し(本当に具ほしいならなんらの餡かけ掛かる)は多分すごく少数派けど
これはこれでご飯すすむから一回は試してもいいかと
163062 :日常の名無しさん:2022/01/08(土) 01:41:57 ID:-[ ]
茶碗蒸しが甘けりゃプリンだろ
163063 :日常の名無しさん:2022/01/08(土) 01:44:55 ID:XcyhX9Lg[ 編集 ]
地元のスーパーでいつも買ってるのは、
OUT>栗・なると
IN>かまぼこ
エビと鶏肉は両方とも入ってたはず。
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