料理的な小咄 ４６ 超かんたん！ネギ卵スープ

国際的な小咄　１～５０００国際的な小咄 ５００１～

7412 ： 六文銭 ◆M6cHz5znRQ ： 2021/04/25(日) 09:48:22 ID:AiJG6D8M

料理的な小咄46　超かんたん！ネギ卵スープ



　　　　　　　　　　　　　　  ,
　　　　　　　　　　　　　 〈 |　＿＿
　　　　　　　　　　_ -=ﾆﾆﾆ（＿ノ´
　　　　　　　　 ７i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:iﾏiヽ　　　　　　　　　　　　　 ネギ好きな方にはおすすめのスープです
　　　　　　　'　/i:i:i:i､i:i:i:iヽi:i_i:i:}｀
　　　　　　  ／i:i:(i:i:i:ﾏi:i:_i:}i fﾏ:i!
　　　　　　　　 Ⅶ､__　 __}:i r/:i:i}_
　　　　　　　　　}i:〉､ '_ _ "/,:}i:i/　 ヽ　　　　　　　　　　　 材料（一人前）
　　　　　　　　　_ ./ ＞ イ/ }〈　　　 ∨
　　　　　　　 ∠＿,＿_i{_Y-==-　､　　Y
　　　　　　／ ./ / 了　　　　　　　　　|.､　　　　　　　　　 ・卵　　１～1.5個
　　　　　 i 　 / /　∥　　　　　　　　 √∨
　　　　　 |.　 !.〈.　∥　　　　　　　 　 ′ 丶　　　　　　　　 ・ネギ　　同じくらいの量（適当）
.　　 　 　 ､　乂丶_､　　 　 　 　 ／イ　　　},
　　　　　　 ＼　 フ Y 　 　 　 ／　　N　　_.ハ　　　　　　  ・お湯　　具剤が十分浸かるくらい（スープ風なら多め、おかず風なら少なめ）
　　　　　　　　￣ 　 ト ＿ ＜　　 　 |ﾆv'ﾆﾆﾆ',
　　　　　　　　　　　　 7ｧｒ　＿　斗'ﾆニ/ﾆﾆﾆ､
　　　　　　　　　　　　 ,/:/!ﾆﾆ|ﾆﾆﾆﾆﾆ/ﾆﾆﾆニ　　　　　  ・固形コンソメ、または固形中華だし
　　　　　　　　　　　　√{::|ﾆﾆ|ﾆﾆ7ﾆﾆﾆﾆﾆﾆニ|
　　　　　　　　　　　 ∥ーゞ―ﾆﾆ'ﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆニ　　　　　 ・塩、コショウ
　　　　　　　　　　　∥ﾆﾆﾆﾆ|ﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆ|



　　　　　　　　　　　 _,,..､､､､､..,,_
　　　　　　　　 ､-''".:..:.:.:.:.:.:.:.:.:.: ｀丶、
　　　　　　 ／／.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:＼.:.:.:.:.:`､
　　　　　 .:'.:.:.:.:.:.:.:|..|.:.:.:.:.|.:.:.:.:.:.:.:ヽ.:. /. `､
　　　　 /.:.:. |.:.:.:.:.:|.:|　　 |　　　　　∨ /:.:.:.　＿＿
　　　　.:.:.:.:.:.|.:.:.:.:.:|.／.:.:.:|.:＼.:.:.:|.:.:.:∨.:.:.:..〈 ／ /　　　　　 まず卵
　　　　i______r---　￣￣　――:|.:.:.:.:|.:.:.:.:.:.:|＿/
　　　　|.:.:. .:.| ＿＿　　　 ________|.:.:.:.:|.:.:.:.:.:.:|_〉　　　　　　　 鍋・フライパンを煙が出るくらい熱し、
　　　　|:.:.:.(.:|　|'//| 　 　　| //| |.:.:.:.:|⌒Y.: |」
　　　　| .:.:.: j　 ￣　　 `　　￣ ／⌒(　 八(　　　　　　　　　 油をひいたあと溶いた卵を焼きます（炒めて一口大にする）
　　　　 ￣:八　　　　　＿_　 　 　　 --く|
　　　　　　　个　.,_　　ヽノ　　　イ.:.／:ノ
　　　　　　　　　|.:.:.／| |￣／ /:.／:／　　　　　　　　　　　  コツは卵を軽く焦げめに、一部を茶色くすることです
　　　　　　　　  厂|　 | |／／ ロ'⌒　＼
　　　　　　　　 /　||　 |/／ 　 |.:|　　|　　ヽ　　　　　　　　　  しっかり焼くほうがスープの味が良くなります
　　　　　　　 ノ　 .||　／:::::/　 L( ／ 　 　 |

.

7413 ： 六文銭 ◆M6cHz5znRQ ： 2021/04/25(日) 09:49:30 ID:AiJG6D8M

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/7へ,､　　　　　　　　　　　 卵に火が通ったら一旦皿に取り出します
　　　　　　　　　　　　　　　　　　,//／ｽく
　　　　　　　　　　　　　　　　 ,ノ'彡／"´
　　　　　　　　　　　　　　  ,／,／'"　　　　　　　　　　　　　　 次に、ざく切りにしたネギを入れて焼きます
　　　　　　　　　　　　　,／,／
　　　　　　　　　　　,.／,／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 こちらも軽く焦げめがつくまで、じっくり焼いてください
　　　　　　　　　　 えr'"





　　　　　　  .::}　　　　　　　乂_ノ　　　　　　{　乂 　　 )　Y
　　　　　  ､_ノ　　　　　　　　　　　　　 　 　 ＼:.　　ー　ノ
､＿,　　　　 )　 　 　 　 　 　 γ⌒ヽ⌒Y　　　冫 　､__ハ
⌒　　　⌒Y 　　　　　　　　　乂＿ノ ¨´　　　人:.　、_ ノ
　　　　　ノ　　_,,..　-‐　'' "´￣￣~"''～､、　 　 (　 、´　 　　　　軽く焦げめがついたらかき回し、
　　　　.::) ,．'´　　　　　　　 ＿＿　　　　　 (⌒i、)　 )
⌒　)　 (-、　　　　　　　_Y┌─┐Y_　　　　　　＼ソ  　　　　　全体に火が通ればお湯を投入
ゝ-〈　　.:く (⌒)　　　 　 ＼_〉　　ゝ ┘　　　　　　 ∨
　　人_:.⌒Y　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 }　 　　　　　さっきの卵もここで戻し、しばらく煮ます
　., -- ､)_:( ｀`～､、　　　　　　　　　　　 　 　 　 ／|
..人　 、_|):.⌒i　　 ´"'''‐--------------‐'''"´　/|
　　＼ `ー､.Y^ト ｡c。 　 　 　 　 　 　 　 　 ｒっ,.､ｲ｜　 　　　　最後にコンソメor中華だしを少なめに投入
　　　.｀¨Tヽ_j⌒し´⌒´"'''‐----‐O⌒⌒'''"´J..　　|
　　　　　|　　　　　　 　 　 　 　 　 °} ハJ⌒.　　　|　 　　　　　塩コショウで味を整え、完成です
　　　　　|　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 ij　 　 　 　 　 |
　　　　　|　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|





　　　　　　　　　　　　　　　 　　''"ﾟ~￣~"''～､、　　　　　　　　　　  大事なポイントは２つ
　　　　　　　　　　　　　 ／. 　　　　　　＼.:.:＼ ` ､
　　　　　　　　　　 　 ／ :/ :|::.:.:.:.:.:. | .:.:.:.:　　　　　＼
　　 　 　 　 　 　 　.'/ .:/:|-|.:.:.:.:.:.:/|.:.:.:.:.:.:.:.:.:. |＼　　.　　　　　　　 まず卵・ネギともに、少し長く焦げめに焼くこと
　　　　 　 　 　 　 //.:.:.:.:.:|　￣￣　 ⌒＼|.:.:.:.:.|.:.:.:＼.:|＿＿＿_
　 　 　 　 　 　 　/.:.⌒j'￣　 　　 　　　　 |.:.:.:.:八: .:.:.: | ／)　 /　　 一部を茶色くするまで焦がすほうが美味しいです
　　　　　　 　　 /:|.:.:.: , x== 　 　　x==ミ /.:.:.:/.:.:.＼.:.:.|＿__／
　　　　　　　　 　 |／ﾉ ' '　`　　　　　' ' /.:.:.:/　へ.:／.:.:.:.::〉
　　 　 　 　 　 　 　Y　　　　　　　　 　 /__／ 〈　　) :/.:.:／　　　　  そして、コンソメor中華だしは薄めに入れることです
　　　　　　　　　(( 人　 __-_〉　　　　　 　 　 ノ　 ｲ.:/⌒
　　　　　　　　　　_　-‐　~ 　　　　　　　　 --＜.:.:./:　　　　　　　　 焼いたネギと卵からけっこう出汁が出るので、
　　　　　 ＿／￣)~　　　 ＞　 __　 -=ﾆ /.:.:. ／.:/
　　　　　i／／ ‐┐ 　　　/.:.:.∧　 ／／.:.:／..:／　　　　　　　　　　コンソメなどを記載量入れるとしつこくなります
　　　<__〕　　／／　　 ／|.:.:/| |／／／.:.:.:.:／＼
　　　　 ﾉ　　 / 　 　 /　/O .／／／ O厂 　 　　＼　　　　　　　　 塩味が薄ければ、塩胡椒で調整してください
　　 　 〈　　 ∧　＿/　/∥ |／／　 ∥　　　 　 　 ∧
　　　　∧　/　|ノ〈/　/ O／／　／ O　　　　　 ／ ｜　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おわり

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7416 ： 尋常な名無しさん ： 2021/04/25(日) 09:55:30 ID:pF/zS8.2

投稿乙です
食べるラー油とかで味チェンすると無限に食べられそうですね

7418 ： 尋常な名無しさん ： 2021/04/25(日) 09:58:03 ID:635Y1L/6

乙ー

7420 ： 尋常な名無しさん ： 2021/04/25(日) 10:06:26 ID:lUE09Dmk

乙です