読者投稿：抹茶のススメ

目次　国際的な小咄

9770 ： ◆hEKRGnmmac ： 2020/11/23(月) 17:24:30 ID:oPxw9gkg

【読者投稿】 抹茶のススメ

　　　　　　　　　　＿　　　　　　　　　　　　 初めまして。
　　　　　　　　／　＿｀ヽ
　　　　　　, -'　／_rｭ_ヽ}　　　　　　　　　　 お茶の話が出ていたので、便乗してみます。
　　　　　〈　_,r≦三三≧ｧ
　　　　 　, へ::::::O::::::O;ﾊ、　　　　 　 　 　 といっても抹茶の話です。
　　 　 ,ィ､　　｀7/ヽ;/ii' 　 》､
　　　/　 ＼､ //__ノ' ｌレ／　.ﾍ
　　 .ｉ　　 i　｀ '||o　　ｏ´　Y―.'i
　　 .| 　　|.　　||o　　 o 　 |999!　　　　　　抹茶というと所作やらしきたりやら面倒そうという
　　 .| 　　|　　.||o　　 o　　|ー 1
　　..}＝＝{ 　 ||o　　 o 　 .F＝{　　　　　　 イメージがあると思いますが、
　　 .T￣ｉｊ＝　||o　　 o　　|ﾆｔT
　　　ゝ--'　　 ||o　　 o 　 !ー'　　 　 　 　 家庭で喫する程度なら必要な道具も少ないですし、
　　　　ﾉ＿＿,λ､＿＿＿_ゝ
　　　　｀￣　}￣　| |￣ {￣´　　　　　　　　やりようによっては紅茶やコーヒーよりお手軽に楽しめます。
　　　　　　 r＝=､.j.ir＝'‐.、
　　　　　〈＿＿　ﾌ ﾞ====''
　　　　　 ｀￣￣

.

9773 ： ◆hEKRGnmmac ： 2020/11/23(月) 17:25:08 ID:oPxw9gkg

　　 　 　 ,r'"￣`ヽ　　　　　　　  私自身はどこかの流派で稽古を受けたわけではなく、全くの我流になるので
　　 　,r'" _.,,r@i, 　 ',
　　　l 　i'r' ,二ﾆ ',　　　　　　　 本格的にお茶を学ばれている方からは「ちげーよそーじゃねーよ」という点が
　 　 ヽ,,,,ト:::::ﾟ::::ﾟ::::)
　　　 ﾉ￣".ﾌ^y''"　　　 　 　 　 多々あると思います
　　 ./　　.,,/,ノ.＼_/ ｀､.
　　 ﾌ￣￣ <´ 　 　｡r'、'
　　lﾞ⌒ヽ, 　.ﾞl　° 　｡.i､ |　　　  そこはそれ、まずは抹茶に親しんでもらおうということでご寛恕ください。
　　〉　　|　 　.ﾞl、°　 　.ﾞl

.

9782 ： ◆hEKRGnmmac ： 2020/11/23(月) 17:27:29 ID:oPxw9gkg

　　　　　　　　　　＿　　　　　　　　　　　　 まずは道具。
　　　　　　　　／　＿｀ヽ
　　　　　　, -'　／_rｭ_ヽ}　　　　　　　　　　 「抹茶 セット」で検索すれば4,000 円前後で一式揃ったセットが
　　　　　〈　_,r≦三三≧ｧ
　　　　 　, へ::::::O::::::O;ﾊ、　　　、　　　　  出てくるので、それを購入しても良いでしょう。
　　 　 ,ィ､　　｀7/ヽ;/ii' 　 》､　 } }_
　　　/　 ＼､ //__ノ' ｌレ／ ,ｲ ヘrハ
　　 .ｉ　　 i　｀ '||o　　ｏ´　Y ,<＼､>'
　　 .| 　　|.　　||o　　 o 　 |/ 　>'　　 　 　 検索結果に「野点セット」というのが出てきますが、これは避けましょう。
　　 .| 　　|　　.||o　　 o　　|ー'
　　..}＝＝{ 　 ||o　　 o 　 .|　　　　　 　 　 野点セットはその名の通り屋外での茶事のための道具で、
　　 .T￣ｉｊ＝　||o　　 o　　|
　　　ゝ--'　　 ||o　　 o 　 !　　　　　　　　 通常のものより小振りに作られており、慣れないと使い辛いです。
　　　　ﾉ＿＿,λ､＿＿＿_ゝ
　　　　｀￣　}￣　| |￣ {￣´
　　　　　　 r＝=､.j.ir＝'‐.、
　　　　　〈＿＿　ﾌ ﾞ====''
　　　　　 ｀￣￣

.

9783 ： ◆hEKRGnmmac ： 2020/11/23(月) 17:29:15 ID:oPxw9gkg

　　　　　　　　　　＿
　　　　　　　　／　＿｀ヽ　　 　 　 　 　 　 安くあげたいなら、茶筅（ちゃせん）だけ購入すれば OK です。
　　　　　　, -'　／_rｭ_ヽ}
　　　　　〈　_,r≦三三≧ｧ　　　　　　　 　 色々な種類がありますが、「百本立」というのが初心者にはオススメです。
　　　　 　, へ::::::＾::::::＾::;:ﾊ、　　, - 、
　　 　 ,ィ､　　｀7/ヽ;/ii' 　 》､　f.iー{　　　  価格もピンキリで、国産なら 1,000 円前後から、海外産の安いものなら
　　　/　 ＼､ //__ノ' ｌレ／ ,ｲ ヘ)ノ
　　 .ｉ　　 i　｀ '||o　　ｏ´　Y ,<＼､>　　　　500 ～ 600 円程度で購入できます。
　　 .| 　　|.　　||o　　 o 　 |/ 　>'
　　 .| 　　|　　.||o　　 o　　|ー'　　　　　　  さっとググってみたらダイソーでも売ってました。
　　..}＝＝{ 　 ||o　　 o 　 .|
　　 .T￣ｉｊ＝　||o　　 o　　|　　 　 　 　 　 恐るべしダイソー…
　　　ゝ--'　　 ||o　　 o 　 !
　　　　ﾉ＿＿,λ､＿＿＿_ゝ
　　　　｀￣　}￣　| |￣ {￣´　　　 　 　 　 小さな泡立て器で代用できなくはないですが、
　　　　　　 r＝=､.j.ir＝'‐.、
　　　　　〈＿＿　ﾌ ﾞ====''　 　 　 　 　 　 茶筅と比べると味が落ちるし点てにくいのでおすすめしません。
　　　　　 ｀￣￣

.

9786 ： 尋常な名無しさん ： 2020/11/23(月) 17:30:33 ID:7/qGTNOA

茶筅の安物はかつては１００円ショップで買えたんだが扱わなくなったなぁ　乱暴に使えて便利だったんだが…

9789 ： ◆hEKRGnmmac ： 2020/11/23(月) 17:31:34 ID:oPxw9gkg

　　　他の道具は一般的な台所用品で代用できます。

　　　　　　　　　　　 __　-‐=ニ三三三三三三三ニ=‐-　__
　　　　　　　 　 ≦≧:i:i:i:i:i:i:i:i0:io:i｡:iφ:i:i:iθ:i:i:i:iｏOo｡:i:i:i:i:≦≧
　　　　 　 ／／:i:i:i:i:o〇:i:i:i:i:i:i｡O･:i:i:i:i:i:i:％:i:i:i:i:i:i※:i:i:i:i:i:o:i:i::≧≦ ＼
　　　　 ／／:i:i:i:i｡o:i:i:i:i:i:i:i:i:o｡0:i:i:i:i:o:i:i:i:i:i:i:｡◎:i:i:i:i:i:i:ia:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:＼＼
　　　 /〃:i:iO:i:io＠:i:i:i:i:i:i〇:ﾟ:i:i｡:i:｡ﾟ:◯:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i｡Y⌒寸Oo:i:i:§:i:i:Vﾑ
　　 //:i:i:i:i:io:i:i:i:iﾟ:i:i:i:｡Y⌒ヽ:i:o◎O:i:i:i:ﾟ:i:i:i:i:ii｡:i⊂⊃:i乂_乂:i:i0:i:i:ioO:i:i:iVﾑ
　　 | |:i:i():i:iﾟ0:i:i:i:i:io§乂_乂｡:i:Oﾟ:i:i:i:i:i:i:i♂i:i:i:ioＯ(⌒Y:i:i:i:i:i:i:ioY7:i:i:i:i:i:i:i:Vﾊ
　　 | |:i:i:i:i:i:(Y:i:i:i:i:i:Q:i:i:i:i:i:i:o｡:i:i:i:i:i:io＠:i:i:Φ:i:i:i:i:i∞:i:i:i:i:ｏ※:i:i:i():i:i:i:i:i:i:i:i:} .}
　　 Ν:i:i:(ヽ:i:i:i:i:Oo:i:i:i:i:i:io〇Oo:i:i:i:i:i(｀Y:i:V⌒Y:i｡O0*:i:i:‰:i:i:i:i:i｡:iﾟδ:i:i:i/ /
　　 Vﾑ:i:iY:i:i:i(_)):o0ﾟo:i:i:ﾟO◎:i:i:i:i:io:i:i:i:i:i:个≦:i:iY⌒>:oﾟ｡oﾟO:i:i:i:个彡:i/ /
　 　 '＼＼:i:i:i7⌒Y圦):i:iY⌒V:i＠o以:iO:i:i:i:io:i:i:i:i(__):i:i:i:i:i(ﾉ｡:i:i:i:i:i:i:i／／
　　 　 ﾏ＼＼乂_ﾉ:i:i:i:i:i:人__丿:i:o叭_ﾉ:i:i:i:OY⌒ヽ:i:i:i:i:i彡ﾏ:i:i:｡o｡:／／‐
　　　 　 ＼ﾆ＜＞＜:i:i:i:i:i:i:i:i:O:i:i:i:i:i:i⊆⊇:i:乂__ﾉ:i:i:o厶イ:i＞＜＞ﾆ=-
　　　　　　 ＼ニ≧≦≧ー--- ＜ ￣￣￣￣ ＞--─≦≧≦ニﾆ=‐
　　　　　　 　 ｰ=ニニニニニニニニニニニニニニニニニニニ=‐
　　　　　　　　 　 ｰ=ニニニニニニニニニニニニニニニニ=‐
　　　　　　　　　　 　 ｰ=ニニニニニニニニニニニニニ=‐　　　　 国宝
　　　　　　　　　　　　　 ｰ=ニニニニニニニニニニﾆ=-
　　　　　　　　　　　　　　　 　 艾ニニニニニニﾆ艾　　　　　　　　曜変天目茶碗
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｀¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨´

　　茶杓がなくてもティースプーンでいけますし、

　　茶碗もこんな良いのを使わなくてもカフェオレボウルや大きめの飯碗とかで十分です。

9793 ： 尋常な名無しさん ： 2020/11/23(月) 17:32:08 ID:2mDMxn32

何故曜変を出したw

9797 ： ◆hEKRGnmmac ： 2020/11/23(月) 17:33:41 ID:oPxw9gkg

　　　　　　　　　　　　　　_,.r-ｰ-､,,._
　　　　　　　　　　　　／　　　　　 　 ＼　　　　　　　　　 必須ではありませんがあったら良いのは茶漉し。
　　　　　　　　　　　/　　 　 _ _ _　　　　',
　　　　　　　　　　 /　　 .／（＠）＼.　　 ',　　 　 　 　 　 これも百均で売ってる一般的な茶漉しでかまいません。
　　　　　　　　　　く　 ./くﾆニ二ニﾆ>,　 .j
　　　　　　　　　　ゝ､/::::::::○:::::○::::::::,y:く
　　　　　　　　　 ノ::::::厂ヽ､:::rｰ､:-ｰ''"::::::ﾞ､　 　 　 　 　 抹茶を茶碗に入れる時に一度茶漉しを通すことで
　　　　　　　　,r'ヽ､::/　　_,ﾚ'　 ヽ:::::::::::;r="
　　　　　　　, '　　　　 _,r '"　 ...　　ﾞｰ'"┌──┐　　　 点てやすくなりますので余裕があれば。
　　　　　　, '　　　　　　　　　　　　　　　.|　（￣￣|


　　　　　　　　 　　 _,.r-ｰ-､,,._
　　　　　　　　　／　　　　　 　 ＼
　　　　　　　　/　　 　　 _ _ _　　　',
　　　　　　　 /　　 .／　（＠）＼.　 ',　　 　 　 　 　 必要な道具はこれだけです。
　　　　　　　く　 ./くﾆニニ二ニﾆ>, .j
　　　　　　　ゝ､/:::::::::::::○:::::○:: :y:く　　　　　　 　 袱紗とか懐紙とか棗とか釜とか柄杓といったものは茶事で
　　　　　　 ノ:::　"'''厂ヽ､:::::rｰ､:-ｰ''"ﾞ､
　　　　　,r'ヽ　　､::/　　_,ﾚ'ヽ:::::::::::;r　="　　　　　　使うものなので、家庭で個人的に楽しむ分には不要です。
　　　　, '　　　　 _,r '"　 ...　　ﾞｰ'"　　　｀､
　　　　|　　　＼.　　　　　　 |￣￣￣｀ー´￣|
　　　　|　　　　 ＼　Ｏ　 　 ,|　　　　 |　| 　 .|、
　　　　 ＼　　　　 ￣￣|￣￣｀i　　　|　| 　|￣i
　　　　　　＼　　　　 　 |.＿＿_|　　　|　|.　|___i
　　　　　　　 ￣￣￣￣　　|　　　　　|　| 　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　￣￣￣｀-´￣

.

9802 ： ◆hEKRGnmmac ： 2020/11/23(月) 17:35:27 ID:oPxw9gkg

　　　　　　　　　　　, -'"￣"'-
　　　　　　　　　  ／　　　, -'　 i　　　　　　　 　 そして肝心の抹茶。
　　　　　　　　　,.'　　　 ,.'　　　i
　　　　　　　　ノ　　　, '　　　　i
　　　　　  , -'"　　, -'"　, -'"｀i　　　　　　　　　 専門店などで売ってる缶入りのものも良いですが、
　　　　  , '　　　　;;;;....;;;,.', -'"__,,.｀. ．
　　　　  i.....;;;;;;;;;;;;;;::::::::,_,.．-''　o　i　　　　　　　  スーパーで売ってる数百円の抹茶も十分おいしいです。
　　　　  丶､:::":,_,.．-''　　　　 　 /
　　　　　　  /　　　~""'''~""'''~""i
　　　　　　,'＿＿＿、　　　　　　 i　　　　　　　 抹茶は酸化が早いので最初のうちは 20g とか 30g とか少量ずつ
　　　　　　  /　　　　~""'''"'''- ．.|
　　　　　  ,.'　　　　　　/　　　　　/',　　　　　　　購入するのをおすすめします。
　　　　　  i　　　,－－､　　　　　<　｀､
　　　　　  i　　 ,'　　　　｀､　　　　 ',　 ',
　　　　　  |　　i　　　　　　i　　　　 ',　 ',　　　 　 開封後は密封して冷蔵庫で保管しましょう。

.

9808 ： ◆hEKRGnmmac ： 2020/11/23(月) 17:37:20 ID:oPxw9gkg

　　　　　　  ） ::）　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｒ'´￣｀ヽ
　　　　　  （:: .（　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 !､　　　ﾉ
　　　　　　  ）::）　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ＞ ' ￣｀===´￣｀　＜
　　　　　　  l/ ,,, ､　　　　　　　　　　__,イ´　　　　　　　　　　　　　｀ヽ
.　　　 　 く冖￣　｀ヽ 　 　 　 　 ／Y　　　　　　　　　　　　　　　　　 Ｙヽ 　 　 _＞＝＝=＜
　　　　　　｀ヽ.　　　 丶　　 　 , ′　｀ｰ==ﾆﾆ二＿＿＿＿＿二ﾆ=‐'´　｀ヽ='´　 _ ---　、　ヽ
　　　　　　　　ヽ　　　　ヽ　　/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾞ:.　/´　　　 　 ヽ　 ∨
　　　　 　 　 　 ﾍ　　　　 ヽ_l　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ﾞY 　 　 　 　 　 }　 l
　　　　　 　 　 　 l!　　　　 ::"　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　l　　　　　　　　}　 |
.　　　　　 　 　 　 l!　　 　 ::　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 l　　　　　　　 j　 j
　　　　　　　 　 　 l! 　 　 :::　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 l　　　　　　 ノ　/
　　　　　　 　 　 　 l!　 　 :::　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　l　　 　 　 ／ ／
.　　　　　　　 　 　 ∧　　 :.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　l　　　 ,ィ´ ／
　　　　　 　 　 　 　 人　　 :.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　l　 _,ィ´　,ｨ'
　　　　　 　 　 　 　 　 ＼　 ::.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 .::='´ _, ィ´
　　　　　　　　　　　　　　｀ー'ヽ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 .:::_, ィ´
　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ヽ、　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 ,ｲ´
　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 个.､　　　　　　　　　　　　　　　 _,.ィ"
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ≧s｡_　　　　　　　　_ ｡s≦
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￣三二三￣

　　では早速点てましょう。準備するものは次の通り。

　　茶碗 / 茶筅 / 茶杓（ティースプーン） / 茶漉し（あれば） / 布巾（キッチンペーパー） / 抹茶 / お湯（急須）


　　まずお湯を沸かして急須に入れておきます。急須が無ければ他の器でもかまいません。

　　茶碗を温めるので多めに用意してください（150～200cc）。

9814 ： ◆hEKRGnmmac ： 2020/11/23(月) 17:39:30 ID:oPxw9gkg

　　　　　　 /⌒'ヽ
　　　　　　 ゝ　ノ、　　 /⌒'ヽ　　　　　　　　　 お湯を茶碗に 1/4 ほど入れて回し温めます。
　　　　　　 (_ 　.,-'　　 ゝ　ノ、
.　　 　 　 .　 ー'　・・・  (_ 　.,-' .　　　　　　　 　 同時に茶筅を茶碗のお湯に通して温めておきます。
　 　 　 ｉ｛　　　　　　　　 ー'　 ｝i
　 　 　 | ｀ 　　‐------‐.:.:.:.:.´ |
　 　 　 |:　 　 　 　 . : : .:.:.:.:.:.:.:.: |　　　　　　　  私も最初のうちは「自分が飲むだけだから温めなくてもいいだろ」と
　 　 　 | 　 　 　 . : : : .:.:.:.:.:.:.:.:.: |
　　　　 ､　 　 . . : : : ..:.:.:.:.:.:.:.:.: /　　　 　 　 　 この手順を省略していたのですが、茶碗を温めておいた方が
. 　 　 　 ＼::::::::::::::::::::::::::::::::::／
. 　 　 　 　 ｀'┬───┬'"　　　　　　　　　　何故か綺麗に点つことに気付いて、必ず温めるようにしています。
　　 　 　 　 　 ｀¨¨¨¨¨¨´

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 十分に茶碗が温まったらお湯を捨てて布巾で拭います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 ちゃんと拭っておかないと抹茶を入れたときにダマになります。

.

9820 ： ◆hEKRGnmmac ： 2020/11/23(月) 17:41:29 ID:oPxw9gkg

　 ′ 　 　 　 　 　 　 ∧　 　 　 |
　　 ＼ 　 　 　 　 　 　 ∧　　　｜　　　　 抹茶を茶碗に入れます。
　　 　 ＼　　 　 　 　 　 ∧:　　.:|
　　　　　 ＼　 　 　 　 　 ∧: 　 |　　　　  量はおおよそ 2g 。
　 　 　 　 　 ＼　　　 　 　 ∧　 |
　 　 　 　 　 　 ＼　　　　　 ∧:｜　　　　 茶杓があれば 2 杯分、ティースプーンなら軽く 1 杯分です
　　　　 　 　 　 　 ＼　　　　 ∧:!
　　　　　　　　　　 　 ＼　 　 　 ′　　　  茶漉しがあれば抹茶を茶漉しに入れて茶漉しから茶碗に振るい入れます。
　　　　　　　　　　　　　 ＼　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　＼　 |
　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ＼!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　:.
　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 .:::
　　　　　　　　　　　　　　 　 　 .:::::
　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 :::::::

　 　 　 　 　 　 　 ,.　 -─＿-_　 .. ＿＿_＿_
　 　 　 　 　 　 ∠ -‐''"´　　　　￣￣`ー '"´￣￣￣￣　　　茶碗に湯を注ぎます。
　　　　　　　／　 __ ..　--　.. ＿
.　 　 　 　 / ,.＜L人_＿_　　　　　　　　　 ,. -─-　... __
　　　　 ／{_/⌒ヾ＞　.　 ｀ﾌ7 ー---‐　'´
　　　, '^Y　　　　 }　 　｀ く /
. 　 /廴,ﾉ　　　　/　　　　　ヽ.
　　{　　　　　　, '　　　　　　　',　　　　　　　　　　 量は 70 ～ 80 cc。温度は 70 ～ 85 ℃ぐらいが適温です。
.　　'.　　　　,. '　 　 　 　 　 　 }
　 　 ﾞｧrr　´　　　　　　 　 　 /　　　　　　　　　　 沸騰したお湯を急須に淹れた時点で 75 ～ 85 ℃程度、
　 　 Lrﾍ.　　 　 　 　 　 　 , '
　　 　 　 ヽ、 　 　 　 　 ／　　　 　 　 　 　 　 　 一度別の器に入れて再び急須に戻したら大体 70 ～ 80 ℃になります。
　　　　　 　 ｀ 　 --‐　'´

.

9823 ： ◆hEKRGnmmac ： 2020/11/23(月) 17:43:32 ID:oPxw9gkg

:＼:::::::::::::::::::::ﾊ＼:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::i/ｲ　　｀ ＜:::::::::::::::
:::::::＼::::::::::::/::::!::::r:､ :::::::::::::::::::::::::::::::::::: 人{|　　 　 　 ｀ :＜::
:::::::::::::＼:::::i::::::::Y::::: ＼:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::!　　　　　　::: .::i｀
:::::::::::::::::::＼::::::::::}:::!:八:::ヾ::::::::::::::;.:::＜::::::::: !　　　　　　::..: ﾊ　 　 　 茶筅でお湯と抹茶を攪拌します。
:::: ,.　-――ﾐ、::f:::::＼::ヾ:;__;::::＜::::::::::::::::::::::!　 　 　 　 ::.:: ﾊ
: /　　　　　　 ＼:::::::::::＼:::::::::_;:. -―::::::::::::::l　　　　　　::　ﾊ　　　　  茶筅は持ち手の部分を摘むように持ち、円を描くように
/　　　　 　 　 　 ＼::::::::::::￣::::::::::::::::::::::::::::::i　　　　　　::. ハ
　　＿　　　　　 ￣‐三=―-::::::::::::::::::::::::::::::;　　　　　　 :::i　　　　　　 グルグル回すのではなく、縦（前後）に動かします
　　　　‐_　　　　　　 ￣ ―､‐≧-　:::::::::::::/　　　　　　　 Y
‐-　..,_　 三 _　　　　　　-ニ三=- _　￣ /　　　.:　 :.　.　f'　　　　 　 Ｍの字を書くようなイメージです。
::::::::::::/＞三ニ ＿ __　　　　　 三＿.　 /　　　 .::　 ::　:: ::Y
:::::::::::;　　 ￣ Y―￣￣　.　　::.. 二三ノ　　　　.:: 　 ::. ::　:.i
::::::::::j　　　　　ﾟ.　 　 　 　 ::. 　 ::. ﾆ三＿:.　　: ::: 　 ::　::.　i　　　　　  最初は底にある抹茶がお湯全体と混じるように
::::::::/　　　　　 ﾍ 　 　 :.　　::.　　:::..　 三_ :.　:: }:: 　.:　: ::　!
: ／　　　　　　　’.　　　::.　 ヾ::...　Y:.i　三.　 :. ::i　 :. i　ｲ　}　　　　　 ゆっくり大きく動かします。
´　　　　　　　　　 ヽ　　 }::.　::j :　 ::. l.　　i,ﾟ.　　 ﾟ. 　 l　 i.　!
　　　　　　　　　 　 ﾊ.　 　 ! 　 |　　 .! 　 .!ﾊ　 　 ﾟ.　 !　.!　l　　　　　 ある程度混ざったら今度は手首のスナップを使って素早く
　　　　　　　　　 　 八::::..　! 　 |　　 .!　　j/ﾊ　　　!　.!　l.　!
　　　　　　　　　　///≧=人__人__ ノ｀T´//∧　　!.　l　i. /　　　　　 動かします。
　　　　　 　 　 　 {.{/////,＞― /≧≦ﾍ＜/ハ　 ﾟ.　l　l/
　　　　　　　　　　ﾟ.ﾟ.//／:.Ｏo. ///, !i !ﾟ.ﾍ::..ヾ/ゝ=ﾂ j‐'
　　　 　 　 　 　 　 ヾ/!o:.O｡:.:////, !i l ﾟ. ﾍ｡:. Y/ｲ¨´
　　 　 　 　 　 　 　 ﾟ./＞　::.__:￣¨ ┴―　 彡＜7
　　　　　　　　　　　人/i/i/i/i/i/i/i/i/i/i/i/i/i/i/
　　　　　　　　 　 　 　 ヾi/i/i/i/i/i/i/i/i/i/i/iノ
　　　　　　　　 　 　 　 　 ｀ ＜/i/i/i/i/i/＞ ´

.

9824 ： ◆hEKRGnmmac ： 2020/11/23(月) 17:45:27 ID:oPxw9gkg

　　　　　　　　　`.
　　　　　　　　　､　｀ヽ. 　｀ヽ　　　　　 　 　 　 10 ～ 15 秒ほど茶筅を動かしていると表面の泡が
.　　　 　 　 　 　 ﾉ　 　 ,!　　ﾉ
　　　　　　　,r　　　'´　_　　 '　 _,　　　　　　　  細かくクリーミーになってきます。
. 　 　 　 　 !　　　　 r'´　　 r‐'
　　　 　 , , -─=＝i＝＝i=‐- .._
　　　　// 　 ,＿.......i............___　ヽヽ　　　　　　 最後に表面で茶筅を大きくゆっくりと動かして
　　　　ﾄヽ.-''´:.:.:::::::.:.:.:.::::::::::::::.ソﾉl
　　 　 l ｀｀ ー＝＝＝＝-―´´　/ ‐- ､　　　 泡をさらに細かくし、中央からゆっくりと
　　　　|　 　　　　　　　　　　　 ゝ!─､　l
　 　 　 !　　　　　　　　　　　 　 ﾉ､＿j　j　　　  茶筅を引き上げて完成です。
..　　　　',　　　　　　　　　　　　 ゝ＿ノノ
　　　　　ゝ､　　　　　　　　　 ／
. 　 　 　 　 ｀ ｀￣￣￣￣ ´


　　　　　　　　　　　_,,,,..,,_
　　　　　　　 ,. -''"..:;;;;;.:.:ﾞ｀ﾞ''-､　 　 　 　 　 　 　 　 　 ちなみに、表面全体を泡で覆うように点てるのが裏千家、
　　　　 　 ,.";;;;;.:.:.:.:......::　 　 :.:. ヽ.
　　　　　/;;;,:.:.:.:.　　　　　　　　:.:.:;｀、　　　　　 　 　 　 一部液面が見えるように点てるのが表千家、
　　　　 ,':.;;;;;,:...　　　　　　　.:.:.　 :.:.;;i.
　　　　 !　 .;;;,;,:.:..　　　　　 .:.:.:.:.:...:.:;;l　　　　　　　　　　全く泡が出ないように点てるのが武者小路千家の点て方
　 　 　 ', .:.:.:.:.;;;;;.:.:..　　 　 .:.:.:.:.:....:: ,'
　　　 　 、　　:.:.:.:.:.:.　　　.:.:.::　 　 /　　　　　　　　　　 と言われますが、それぞれの流派で
　　　　　丶　..::.:.:.:.:.:.:.:....　　　　 , '
　　　　　　 ｀' .､ 　　　　　..:.:.:,. '　　　　　 　 　 　 　 　 使う抹茶の量や茶筅の振り方が異なるため、
　　　　　　　　　｀ﾞ''ー-－''"´
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 結果としてそのようになるのではないかなと思います。

.

9830 ： ◆hEKRGnmmac ： 2020/11/23(月) 17:47:45 ID:oPxw9gkg

　　　 　 ,､,,..._　 　 　 　 　 　 　 　 さて抹茶といえば茶菓子。
　　　　 ﾉ　・　ヽ
　　　 /　:::::　　 i　　　　　　　　　　本格的な茶事なら主菓子や干菓子といった和菓子ですが、洋菓子も結構合います。
　　　/　:::::　　　ﾞ､
　　 ,i　::::::　　　 　`ｰ-､　　　　　　 個人的にはセブンイレブンの焦がしバターのフィナンシェが好みです。
　　 |　::::　 　　　　 　　 i
　　 !　:::::..　　 　　　　　ﾉ
　　 `ー――――― '"



　　　　　　　,　r ´￣￣￣｀ﾞ　ヽ、
　　　　 , r '　　　　_　　　　　　　　ﾞ　、
　　　／　　　　　ゝ、｀ヽ　　　　　　　 ＼
　　/　　　　　　　　 ー'　　　　　　人　 .ﾍ　 　 　 贅沢したい時は村上開新堂のガレット・ブルトンヌ。
　 ﾊ　　　　　,r一'｀ヽ、　　　　　r'　　ヽ　ﾑ
　'　　　　　 /　　　　 /　　　　　.ー‐一' 　 ',　　　 こちらは酒のつまみにもなるすぐれものです。
｛　　　　　　ゝ、　　/　　　　　　　　　　　　 }
..l　　　　　　　 ｀ -'l　　　　　　　＿ 　 　 　 l　　　ttp://www.murakami-kaishindo.jp/products/galletes_bretonnes.html
. {　　　　　　　　　　　　　　　 ノ　/　　　　 }
　ヽ　　　　　　　　　　　　　/＿_ノ　　　　 ﾘ
　　i　　　　∠/　　　　　　　　　　　　　 ∨
　　.ﾏ　　　　＿／＼　|｀ヽ、　　　　　　/
　　　＼　　 ﾞー-､_ノ　 ｰ一' 　 　 　 ／
　　　　　 ＜　　　　　　　　　　 ＞
　　　　　　　　ﾞー-=　 =-一'

.

9831 ： ◆hEKRGnmmac ： 2020/11/23(月) 17:49:37 ID:oPxw9gkg

　　　　　　 ＿＿＿
　　　　　／ノ　　ヽ_＼　　　 　 　 　 　 　 　 飲み方も茶碗を回して云々といった面倒な所作は不要です。
　　　 ／ （ー）　（ー ）＼
　　／　⌒ （__人__） ⌒　＼　　　　　　　　　 そのままズズッと飲んでください。
　　|　　　／ζ⌒|　　　　　|
　　 ＼　 ゝ　.(⌒)　　 　 ／　ｽﾞｽﾞｰ　　　　 そして茶菓子をパクリ。
　　 ／　/　　|￣　　　　 ＼
　 　|　 /　　 |　　　　　　　 |　　　　　　　　　至福の一時です。

.

9832 ： 尋常な名無しさん ： 2020/11/23(月) 17:49:39 ID:mcVlUP8.

抹茶は小さいころに婆ちゃんが点ててくれたなぁ
牛乳とハチミツで味整えてくれなきゃ飲めなかったけど

9836 ： ◆hEKRGnmmac ： 2020/11/23(月) 17:51:46 ID:oPxw9gkg

　　 　 　 ,r'"￣`ヽ、
　　 　,r'" _.,,r@i, 　 ',
　　　l 　i'r' ,二ﾆ ', /　　　　　　　　　 　 道具の洗浄と手入れですが、竹製品（茶筅と茶杓）にだけ
　 　 ヽ,,,,ト:::::ﾟ::::ﾟ::::)
　　　 ﾉ￣".ﾌ^y''""'＼　　 　 　 　 　 　 気を付ければ後は普通の食器同様に洗うだけです。
　　 ／" ＼､　; ￣￣　＼
　　 　　,r'うi=ョ＝ョ＝ョ=と)＼
　/ _／| ⌒ﾉ＼ _＿＿_ ,⊂ﾉﾞ､ヽ
　　　　 ￣/~　└‐─‐‐とｿ 　 ﾉ


　　　　　　 （ ノ　,l⌒!、｀ヽ.)
　　　　　　　｀¨. イ￣ li｀¨´＿　　　　　　　 茶筅は水かお湯で軽く濯ぐだけで十分です。洗剤で洗ってはいけません。
　　　 　 ／ ⌒》'" ￣`¨´　　　｀ヽ
　　 　 /　ｆ´　｀　 　 　 　 　 　 　 !　　　　  乾燥させたら購入時のプラスチックケースに入れて保管しておきましょう。
　　 　 |　 ､　　_,..　　 .ﾉ ⌒l 　 　 |
　　　 人　　 （　ﾉ｀¨´　　　|. ニﾆ.l　　　　  茶筅直しという陶製の道具で保管すると形が崩れません。
　　　　: :丶--‐'´　　　　　 `|li　:|´　。
　　　　: : : : : :　　　　　ﾟ ､从j|!.. l从　　-―-､_
　　　　: : : : :　　　　　　:.r= .:六:: :', -‐…￢　丶｀　 、
　　　　: : : :　　　　　　 r;:　::'　__': ::; ‐'⌒　　　　　 　 ｀　 、
　　　　: : :　　　　　　　｀; ::; '´　 ,! ::i __,、　　　　　　　　 　 ｀　 、　　　　  茶杓を使った時はティッシュペーパーで拭う程度でかまいません。
　　　　: : :　　　　　　　ri:: ;l!.: '´::l　:l!: 八　　　　　　　　　　　　　｀　 ｰ
　　　　: : :　　　　　 　 ｀!:: ;i |　 i:!　:|:. 　 丶、　　　　　　　　　　　　 　 　 形が変わったりシミの原因になるので水に付けないようにしましょう。
　　　　: : :　　　　　　　 i!:: :i:|　 i:|:　l|:.y―-､｀ﾆ=ｰ---　､_
　　　　: : :　　　　　　　 j:: :i |　　|!　l!|:.:ｰ- ､　　　 ヽ
　　　　: :　　　 　 　 　 ﾉ　:: l　 　|　:l:l　　 　 丶-‐……ー='⌒`　 ｰ
　　　　: :　　　　　　　　;:　::.i!　　:|　:i|i
　　　　: :　　　 　 　 　 川: :i|　　 i!　:;}!

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9839 ： ◆hEKRGnmmac ： 2020/11/23(月) 17:53:42 ID:oPxw9gkg

　　　　　　　　　　　　　,.:｀ヽ　　　　　 　 　 　 　 　 使いきれずに残った抹茶の色が悪くなった場合、
　　　　　　　　　　　 ／　 .:.:::＼
　　　　 ___,,,... -一,ｨ´:　　　　:.:.:'''ｰ- ...,,,,_____　　 　 お菓子や料理に使うとよいでしょう。抹茶塩とか簡単に作れます。
　　　　 ｀ﾞ''ｰ-､.,,__,,..-‐''"´｀ﾞ''ｰ-､.,,__,,..-‐''"´
　　　　　　　　　｀ﾞ''ｰ-､.,__,,..-‐''"´　　　　　　　　　 また、煎茶を入れる時に一緒に入れると風味が増して

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 いつものお茶が高級茶ぽくなります。


　　　　　　　　　,.,､-------::､..
　　　　　　,.-'''｀.,､' '' ' '' ' '' ' -,,｀`:、　　　　　　  私は、お茶漬けに使うことが多いです。
　　　　　（　,i'｡'ﾞ 　ο　ο　ο ﾞ'';:、,）
　　　　　.| ﾞ-..;;＿'' ο　''''',, ''＿,,..-'ﾞ|　　　　　　ご飯の上に適量の抹茶をかけて、漬物など好みの具を乗せ、
　　　　　 l,　　　　￣￣￣￣　　　　.|
　　　　 　 'l,　　　　　　　　　　　 　,/　　　　　　 そこにお湯を注ぐだけ。
　　　　　　　＼　　　　　　　　　 ／
　　　　　　　　 ﾞl'-､..,,,,,,,,,,,,..,､-'lﾞ　 　 　 　 　 　 お茶を淹れる手間を省いたお手軽茶漬です。
　　　　　　　　　ﾞ'-､..,,,,,,,,,,,..､-'ﾞ

　　　l三三三三三三三三三三三三三|

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9840 ： ◆hEKRGnmmac ： 2020/11/23(月) 17:55:14 ID:oPxw9gkg

　　　/ /　　　　　　 , '´￣ヽ　　　　　　　　ヽヽ
　　　i .i　　　　　　　ﾄ、____ノ_________　　　　 い
　　　i .i　　　　　　, -'"　　　　　　　)) 、　　　i i
　 　.i .i　　　　　-'"　　　_---‐‐‐-ハ　＼ 　 .i i　　　　　　　　  以上、お手軽抹茶講座でした。
　　　i i　　　　/　　, -'"　　 ○　　　 i　　丶ノノ
　　　.i i　　　 冫￣　○ 　　　　　　ノ　　　　ヽ,　　　　　　　　　 皆様も良いお茶ライフをお送りください。
　　　 ヾ、＿___i　　　　　__,,.. ．-‐´　　　　　　/＿＿
　　　　 >/ヾ、 丶　　 / -、、　　　　　　　 ／　　　 "'- ､
　　　　//　　>´ト 、 //　丶丶　　　　　／　　　　　　　　｀
　　　 // -'"　 ノ,-、/　　　 ヽヽ　　 ／
　　 // /　　/, ----、　　　　ヽヽ-´
　. ∠-.i　　´　／~‐-、　　　　　　　　○
　　 -' i　　 ／ 　　_、 丶
. -'"　 i　　　　　´　＿_´
i　　　 i　　　　　 ／　　 ´


おわり

9844 ： 尋常な名無しさん ： 2020/11/23(月) 17:56:08 ID:1h/rlMLk

投稿おつでした

9846 ： 提督 ◆clDIOx66pY ： 2020/11/23(月) 17:56:20 ID:eCFbMB.Y

抹茶乙でした
茶碗は温めないとなのか……　次の機会はその辺注意してみるか

9847 ： 尋常な名無しさん ： 2020/11/23(月) 17:56:23 ID:xu1Sm.Qw

>>9840
投稿乙