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国内的な小咄 1032 自由軒

目次

907 : 語り人 ◆AZXXjocihFix : 2020/09/15(火) 20:16:59.221411 ID:Fi84ezUR


1032 自由軒


9108: 尋常な名無しさん :2020/09/06(日) 20:00:46 ID:z9SG5X0U
>>9102
大阪だとカレーに生卵入れてマジェマジェしたところにソースドバーがありますけど




        ____
      /      \
     / ─    ─ \
   /   (●)  (●)  \   1910年から大阪に君臨するカレー屋
   |      (__人__)     |
    \    ` ⌒´    ,/
    /⌒ヽ   ー‐    ィヽ    それが自由軒
   /      ,⊆ニ_ヽ、  |
  /    / r─--⊃、  |
  | ヽ,.イ   `二ニニうヽ. |




               -―─- 、
           /         \
         ′  ─    ─   ,
          i  ( ●)  (● )  i
          |     (__人__)    |
          、           ノ     織田作之助も愛した味なので
      ⊂⌒ヽ  >       <_/⌒つ
       \ 丶′             7
        \ ノ           ト、_/    大坂に来た関西外の友人は絶対連れてく
.            ′           |
.          i           |
         乂         イ      昔からの伝統を味合わせるのだ!
            | /ー―一 、 |
           し′     、_j




     ____
   /      \
  /  ─    ─\    難波と天保山の二つにあるぞ!
/    (●)  (●) \
|       (__人__)    |
./     ∩ノ ⊃  /
(  \ / _ノ |  |
.\ “  /__|  |
  \ /___ /


おしまい


908 : 常態の名無しさん : 2020/09/15(火) 20:44:13.620834 ID:jXWyAZcG

あのカレー、カレー混ぜて食べるの汚い外道だって言ってる奴はどう思うんだろうなw
個人的にはカレーに卵OK派だから問題無いけど混ぜたりグチャグチャアウトってのいるからなぁ
店舖によるが正解か


909 : 常態の名無しさん : 2020/09/15(火) 20:45:38.294322 ID:vTUZ6lSJ

お年寄りとかはカレーを混ぜて食べる人が多いよね
若くなるほど減ってくるけど


910 : 常態の名無しさん : 2020/09/15(火) 21:01:02.758426 ID:1avtU3AV

あと大阪でカレーはインディアンカレーかな、やたら辛いが癖になる味


911 : 常態の名無しさん : 2020/09/15(火) 21:22:28.536133 ID:Og91iPag

大阪のカレー屋だと付け合わせにザワークラウト付いてくるのが好き


912 : 常態の名無しさん : 2020/09/15(火) 21:25:05.967879 ID:PrpSGe+8

インデアンカレーこそ卵入れてまぜまぜせんとようくわんカレーやん
そっちより個人的に梅地下のピッコロのチキンカレーオススメしたい


913 : 常態の名無しさん : 2020/09/15(火) 22:09:18.949031 ID:bFxvFS1B

なんば辺りは美味い店多いよね
自由軒近くの重亭もオススメ


914 : 常態の名無しさん : 2020/09/15(火) 22:33:26.563362 ID:nC2jkKND

カレーと云えば神保町


関連記事
125727 :日常の名無しさん:2020/09/17(木) 01:10:09 ID:-[ ]
インディアンカレーは東京駅地下街、確かKITTEの地下街にも店出してたから何回か食べに行ったな。
クソほど汗かくから辛いのは得意じゃないけどなんでか無性に食べたくなる時がある。
125734 :日常の名無しさん:2020/09/17(木) 03:15:34 ID:-[ ]
カレーに卵はは黄身だけなら割と好き
白身はカレーに混ざると美味しくないって印象
125738 :774@本舗:2020/09/17(木) 04:02:32 ID:-[ ]
まぜまぜ文化は韓国で仕事してる時にビビンバとかの食い方の際にレクチャーされたのでその影響なのかなあと思ってたわ
125748 :日常の名無しさん:2020/09/17(木) 06:39:08 ID:DAFdELt6[ 編集 ]
混ぜる人はカツカレーでも問答無用で混ぜるのかな?
125757 :日常の名無しさん:2020/09/17(木) 08:49:59 ID:-[ ]
自由軒はかなり好みの分かれる味だと思う
市販のレトルトカレーに生卵とソースだばーと入れて
「イケる!」という人でないときつい
私は二回目はもういいかなって思った
125768 :日常の名無しさん:2020/09/17(木) 11:28:12 ID:-[ ]
生卵ってだけで苦手な人も居るくらいだしな、うん。
見た目とかのあれは、まぁ、いつか慣れるさ。
125786 :日常の名無しさん:2020/09/17(木) 16:07:45 ID:-[ ]
ふむ、実はその辺りに関しては炊飯器の歴史が関わる
カレーが大衆に出回るようになったのはおよそ明治初期、お高いレストランであったならば暖かいご飯が付いていたのかもしれないがその辺は流石に詳しくないので割愛
どちらにせよだ、ご飯を炊くというのは燃料を使う、つまり朝にその日食べる分を一気に炊き上げ昼・晩は冷めたものであっただろう
そこでカレーが現れた、カレーは汁物の如く温めることができ食べるときに混ぜることで冷めた米が暖かくなる
つまり初期のカレーの食べ方はぐちゃぐちゃに混ぜて食べるものであっただろう
そして1921年、日本初の炊飯器が完成する…が、その性能はお粗末の一言である
焦げるわ感電するわ…今の物と比べるべきではないだろうね
そして戦後、1960年に自動保温式が生まれる
戦後ということは軍隊の味を知るものが一般に戻っているということ、特に海軍と言えばカレーである
こうして民間でもカレーが造られるようになりぐちゃぐちゃに混ぜなくとも暖かい米で食うカレーが出来た
なのでぐちゃぐちゃに混ぜるのも正しいし混ぜないで食うのも正しい
125799 :日常の名無しさん:2020/09/17(木) 20:46:31 ID:-[ ]
インディアンカレーはオトンとオカンがデートした味ということでワイ幼稚園の時につれてかれた
辛くて食えんWWWWW
そういうのは大人だけで忍べよとおもったわ
大人になったら癖になる味で東京の店に時々いってる
125808 :日常の名無しさん:2020/09/17(木) 22:44:14 ID:-[ ]
松屋のカレーで満足してしまう俺低みの見物
125823 :日常の名無しさん:2020/09/18(金) 01:51:04 ID:-[ ]
自由軒、初めて食ったときは妙にスパイシーで美味いと思わんかった
…が、卵を混ぜ込みソースをぶっかけたら、味が決まって美味かったわ
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