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国内的な小咄 543 赤巻き?

目次

1831 : 語り人 ◆AZXXjocihFix : 2020/07/11(土) 16:45:33 ID:nqVOk3dt


543 赤巻き?


101873 :日常の名無しさん:2020/04/08(水) 06:58:24 ID:5bO.5FHM[ 編集 ]
いわゆるB級グルメじゃなくて、地方にしかない食材なんかも旧藩で色分けできるとかラジオで言ってた。
石川県金沢当たりの「赤巻き」とか。




        ____
      /      \
     / ─    ─ \
   /   (●)  (●)  \    すまん、私は
   |      (__人__)     |
    \    ` ⌒´    ,/
    /⌒ヽ   ー‐    ィヽ     天草のお菓子のあかまき
   /      ,⊆ニ_ヽ、  |
  /    / r─--⊃、  |     しか知らん
  | ヽ,.イ   `二ニニうヽ. |




          ____
        /   ― \
.     /   (● )  ヘ\
     |   (⌒   (● ) |   金沢の赤巻きとは何ぞや?
      ヘ     ̄`、__)  |
        ヽ           |
      , へ、      _/
.      |          ^ヽ
.      |      1   |


おしまい


1832 : 名無しさん@狐板 : 2020/07/11(土) 17:03:58 ID:tv8Byja+

たぶん赤い渦巻蒲鉾のことかな…確かに金沢おでんには入ってるが

かまぼこといえば石川の隣富山を忘れないでいただきたい
すり身かまぼこはんぺんその他練り物は実に多種多彩よ
昆布巻き蒲鉾辺りは富山以外ではそうそう見ないしおすすめ








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115695 :日常の名無しさん:2020/07/13(月) 03:25:06 ID:XcyhX9Lg[ 編集 ]
宇和島の錦巻きに似てるけど赤巻きの方が濃い色してる
115698 :日常の名無しさん:2020/07/13(月) 04:16:05 ID:-[ ]
>1832
>かまぼこといえば石川の隣富山を忘れないでいただきたい

忘れられんわ、あのクソでかい鯛の蒲鉾。富山の結婚式には付き物らしいね
115713 :日常の名無しさん:2020/07/13(月) 10:00:37 ID:-[ ]
富山では赤巻きや昆布巻きが一般的な蒲鉾ですね。
かまぼこ板がないので板わさの意味がわからない人が多いです。

結婚の引き出物には鯛を模した蒲鉾をつかいます~。
115807 :日常の名無しさん:2020/07/14(火) 01:47:07 ID:-[ ]
簀巻きとも違うんやな
116502 :日常の名無しさん:2020/07/19(日) 14:24:36 ID:DAFdELt6[ 編集 ]
赤巻きは金沢でよくみるかまぼこです。スーパーにもある。
板に乗ってなくて厚い白の上に薄い赤をのせてぐるぐるに巻いたやつ。なるとっていうなw
分厚く切っておでんに入ってムチムチぷりぷり感出してるのは最近で、普通は薄切りでうどん、蕎麦やラーメンの上に乗ってたり刻んで炒飯なんかに入ってたりもする。
油断するとどこにでもいる金沢ソウルです。
赤の部分をこんぶにすると富山の昆布巻きですね。


120437 :日常の名無しさん:2020/08/14(金) 23:38:46 ID:-[ ]
赤まきは金沢でよく見るとかいうけど、あれは富山生まれだからね。巻きかまぼこは富山のものだからね。
石川のかまぼこっていったらカニカマでしょ。今や世界中で愛されてるのに忘れたらあかん。
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