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国際的な小咄 6059~6061 三つとも……ね…… ~ 残念、そいつは…… ~ アメリカ料理とハワイ料理

目次

2397 : 語り人 ◆AZXXjocihFix : 2019/11/24(日) 07:36:41.39 ID:QTvzim14

6059 三つとも……ね……


2394 :方舟の名無しさん:2019/11/24(日) 07:11:57.72 ID:zrEacmPr
三大「アメリカの文化的植民地である日本ですら受け入れられなかったアメリカ料理」

マカロニ&チーズ
チリコンカーン
グレイビーソース




               -―─- 、
           /         \
         ′  ─    ─   ,
          i  ( ●)  (● )  i
          |     (__人__)    |     全部食ったことあるけどなぁ……
          、           ノ
      ⊂⌒ヽ  >       <_/⌒つ
       \ 丶′             7
        \ ノ           ト、_/
.            ′           |
.          i           |
         乂         イ
            | /ー―一 、 |
           し′     、_j




          ____
        /   ― \
.     /   (● )  ヘ\
     |   (⌒   (● ) |     この三つ、こってりするか刺激が強いかで
      ヘ     ̄`、__)  |
        ヽ           |
      , へ、      _/      全部日本人の舌に合う気がしないんですよね
.      |          ^ヽ
.      |      1   |


おしまい

2398 : 方舟の名無しさん : 2019/11/24(日) 07:41:07.01 ID:ACb5ohO9
素材の味ぶっ殺す系料理は受け入れられにくいよね

2400 : 方舟の名無しさん : 2019/11/24(日) 07:46:35.43 ID:OilFtb4o
チーズは十分入ってきたと思うけどな
パンにのせるとろけるチーズとか好き

2401 : 方舟の名無しさん : 2019/11/24(日) 07:52:03.97 ID:uT3np+q7
マカロニ&チーズはそういう料理があんのよ
マッケンチーズともいう

2402 : 方舟の名無しさん : 2019/11/24(日) 08:00:53.05 ID:4z32JQkc
アメリカ料理で定着したのって
アメリカ式のピザとハンバーガーくらいしか思いつかないんだが
他になんかあったっけ

2403 : 方舟の名無しさん : 2019/11/24(日) 08:06:18.87 ID:/Z56p/dP
そもそもローカライズせずに「本場の味」がそのまま定着した例って何があるんだ?

2404 : 方舟の名無しさん : 2019/11/24(日) 08:06:20.69 ID:vKPVeAJm
クラムチャウダーとヴィシソワーズ

2405 : 方舟の名無しさん : 2019/11/24(日) 08:06:36.73 ID:Iz91H0xi
マカロニチーズは餅チーズピザに近くないかな?

2407 : 方舟の名無しさん : 2019/11/24(日) 08:17:33.38 ID:yhg1QFh2
マカロニグラタンから、マカロニ以外の具材を抜いて、ホワイトソースの代わりにたっぷりのチーズで和えたような料理なのか・・・…




2495 : 語り人 ◆AZXXjocihFix : 2019/11/24(日) 15:59:41.20 ID:6uFmlTyr

6060 残念、そいつは……


2402 :方舟の名無しさん:2019/11/24(日) 08:00:53.05 ID:4z32JQkc
アメリカ料理で定着したのって
アメリカ式のピザとハンバーガーくらいしか思いつかないんだが
他になんかあったっけ

2410 :方舟の名無しさん:2019/11/24(日) 08:36:38.91 ID:qYCe4dt7
>>2402
シーザーサラダとか?

基本日本人は原点をリスペクトしつつ、でも材料や味覚を考えて改造するよね
だから本国で途絶えたような古い料理が残ってたり
ローカルな料理がメジャーになったりするという
バウムクーヘンとか一捕虜が居なけりゃ誰も知らなかったかも知れない




   /    /' /     / ,:'くヽ/ \ ,、 ヘ  /i
 ,:' /   ,: ' / ' / / ,:'/  /\丶\ゞ」 ノ 丿
'  ,:   /'   / ̄ ̄ ;;\\へ\  ||   |/
' / ,:'/,:  /(〇)  (●);\  Y´ |ノ       シーザーサラダさんはメキシコ料理だ
/,:     / (__人__) :::::::;;;;;;;;;\  ,:'/,:   /'
/ ,:'/,  |;;;; ::::` ⌒´:::::;;;;;;∪;;;;;;;;;;| ' / / ,:'/,:
 /    \;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;,/' /
/  /'  /  ∪ :::::::::;;;;;;;;;;;;;\'/  /'
/ ,:'/,: |::Y    ::::∪;;;;;;;|;;;;;|/ ,:'/,:
     ||∪ :::::::;;;;;;;;;;;;;;;|;;;;;|




               -―─- 、
           /         \
         ′  ─    ─   ,
          i  ( ●)  (● )  i
          |     (__人__)    |     タコスとか考えると意外とメキシコ料理の方がうける説
          、           ノ
      ⊂⌒ヽ  >       <_/⌒つ
       \ 丶′             7
        \ ノ           ト、_/
.            ′           |
.          i           |
         乂         イ
            | /ー―一 、 |
           し′     、_j

おしまい

2496 : 方舟の名無しさん : 2019/11/24(日) 16:09:42.74 ID:VkZlhpEc
シーザーサラダはシーザーって店で元々あったサラダが材料なくて作れず、じゃあ有りもんでサラダ作るかっててけとーに作ったら大ヒットしたんだっけ?

2497 : 方舟の名無しさん : 2019/11/24(日) 16:10:21.44 ID:ACb5ohO9
メキシコ料理の辛さは日本人にもイケると思う
四川あたりの暴力的な麻辣とは違って馴染みやすい
というか陳建民のお弟子さんがやってる店で麻婆豆腐食べたらほんと暴力的な辛さでヤバかった

2500 : 方舟の名無しさん : 2019/11/24(日) 16:16:11.50 ID:zrEacmPr
メキシコ料理と言えば、
ワカモレのスペルだけは納得いかない
何であれでワカモレって読むんよ…

2501 : 方舟の名無しさん : 2019/11/24(日) 16:18:15.42 ID:HfvjuIpd
グアカモレ→ワカモレだったような

2502 : 方舟の名無しさん : 2019/11/24(日) 16:19:57.07 ID:ACb5ohO9
gって言語によって発音が違いすぎて
gに限った話ではないけど

2505 : 方舟の名無しさん : 2019/11/24(日) 16:31:57.23 ID:RvRypq07
コーラにあう物は全てアメリカ料理で良いのでは?

2506 : 方舟の名無しさん : 2019/11/24(日) 16:34:05.37 ID:GJJkCNeL
ごはんに合うモノは全て和食並の感覚だなw

2507 : 方舟の名無しさん : 2019/11/24(日) 16:34:10.06 ID:VkZlhpEc
コーラで鶏肉煮ると美味しいからアメリカ料理になる?

2508 : 方舟の名無しさん : 2019/11/24(日) 16:35:32.71 ID:ACb5ohO9
海苔をコーラで煮ると佃煮が出来る…
つまりごはんですよはアメリカ料理だった?


2524 : 語り人 ◆AZXXjocihFix : 2019/11/24(日) 18:08:44.15 ID:6uFmlTyr

6061 アメリカ料理とハワイ料理


2509 :方舟の名無しさん:2019/11/24(日) 16:35:58.67 ID:+CEwkUsH
アメリカ料理の範囲にハワイ料理を含めていいか問題
もし含めていいならロコモコとガーリックシュリンプがなじみ深いかな?




          ____
        /   ― \
.     /   (● )  ヘ\
     |   (⌒   (● ) |
      ヘ     ̄`、__)  |   広義のアメリカ料理にはハワイ料理が含まれているけど
        ヽ           |
      , へ、      _/
.      |          ^ヽ     なんか日本ではハワイ料理とアメリカ料理はすっぱり分けられている印象です
.      |      1   |




               -―─- 、
           /         \
         ′  ─    ─   ,
          i  ( ●)  (● )  i
          |     (__人__)    |
          、           ノ     ハワイとアメリカ本土では料理に対する条件がいろいろ違うからだと思います
      ⊂⌒ヽ  >       <_/⌒つ
       \ 丶′             7
        \ ノ           ト、_/
.            ′           |      ハワイの場合はやっぱり魚介が多くなりますしねー
.          i           |
         乂         イ
            | /ー―一 、 |
           し′     、_j


おしまい

2526 : 方舟の名無しさん : 2019/11/24(日) 18:41:48.05 ID:gJt5gGQN
テクス=メクス料理・ケイジャン料理も同じかな。
日本じゃ別扱いになってしまっているけども、同じアメリカ料理だし。

関連記事
81361 :日常の名無しさん:2019/11/25(月) 13:24:20 ID:-[ ]
マカロニ&チーズはベーコンと粗挽きコショウを足せば立派な一品に仕上がる
さらにそこに卵黄を加えるとカルボナーラっぽくなるゾ
81363 :日常の名無しさん:2019/11/25(月) 13:24:53 ID:-[ ]
マカロニ&チーズ
チリコンカーン
グレイビーソース……すまんが好きでよく食ってるんだが……
特にチリコンカーンはコロンボが好きだと知ってからよく作ってる。クラッカー砕いて混ぜてでっかいスプーンで食べるんだ。
81364 :日常の名無しさん:2019/11/25(月) 13:34:19 ID:-[ ]
正露丸のせコーラかけご飯もアメリカ料理なんやな
81365 :日常の名無しさん:2019/11/25(月) 13:37:58 ID:-[ ]
チリコンカンは普通に食うし作るぞ?
ミもフタもない言い方すれば「肉と豆のチリトマトソース煮込み」なんだから簡単で美味い。
81369 :日常の名無しさん:2019/11/25(月) 14:08:40 ID:-[ ]
マカロニ&チーズ?
なぜグラタンと煮込まないのかね?
81370 :日常の名無しさん:2019/11/25(月) 14:14:18 ID:-[ ]
トマトケチャップバリバリなスパゲッティなんてどない?
トマトケチャップ自体合衆国由来やろ
81375 :日常の名無しさん:2019/11/25(月) 14:28:29 ID:-[ ]
原色のケバいケーキやお菓子なんかもこの枠なのかな
81385 :日常の名無しさん:2019/11/25(月) 15:34:48 ID:-[ ]
バウムクーヘン作成で命を落とすお菓子屋さんはもういないんですね、やったー。
を実現する日本の技術と食への執念。
アメリカ料理は、コーラに合わなくなるほど魔改造された時点で日本料理扱いになる。
おたくの国の料理、お宅の国の飲み物に合わなくなってませんか?
81386 :日常の名無しさん:2019/11/25(月) 15:38:51 ID:-[ ]
甘い・辛い・しょっぱい・脂っこい・でかい
がアメリカ人の五味だって言った人がいたのを思い出した
81388 :日常の名無しさん:2019/11/25(月) 15:47:06 ID:-[ ]
グレイビーソースは日本人ウケする味だと思うんだけどなあ
まあ自分で作るには肉の必要量が多すぎるし、鮮度が命なせいか市販のはイマイチだと思うが
81389 :日常の名無しさん:2019/11/25(月) 15:51:31 ID:qatiFzUY[ 編集 ]
※81361
それはもう変わり種のカルボナーラでは?(素朴な疑問)
81392 :日常の名無しさん:2019/11/25(月) 16:10:32 ID:-[ ]
≫2394
上の二つはともかくグレイビーソースは料理じゃねえだろ。
酒のつまみに少し食べるならともかくアメリカンサイズで食うにはキツイかなと。
81394 :baku:2019/11/25(月) 16:31:06 ID:-[ ]
アメリカンステーキは一度本格的なテキサススタイルの薪で焼くやつ食べてみたいけど、その他のアメリカ料理ってよくわからん。

81404 :日常の名無しさん:2019/11/25(月) 18:08:37 ID:gJtHMeAM[ 編集 ]
マカロニグラタンは旨いのに……。
81406 :日常の名無しさん:2019/11/25(月) 18:13:32 ID:-[ ]
アメリカ料理、特にケイジャンにはセロリという高い壁があるからなあ。
子供にはピーマン以上に厳しいんじゃないだろうか。
81414 :名無し:2019/11/25(月) 18:37:37 ID:-[ ]
トマトの原産地メキシコには、アステカ時代から作られている代表的なソースがある
材料は、トマト(赤)、玉ねぎ(白)、唐辛子(緑)を磨り潰したもので
これはメキシコ国旗と同じ色であり、名前もそのままサルサ・メヒカーナと言う
16世紀の宣教師達はこれを恐れていたと言う
理由が怖くて、心臓を捧げた後の生贄の死体をこれで煮込んでいたそうな
当然アステカ人達も宣教師をこれで食べようと、鍋を片手に襲いかかったと言う

なお、余談だが、トマトの語源はトマトでは無い
ホオズキ(トマティーヨ)である
切り口はそっくりだ
81415 :日常の名無しさん:2019/11/25(月) 18:48:03 ID:-[ ]
料理って「国家」じゃなくて文化圏でくくるべき物だから、アメリカ料理とハワイ料理が別もんでもおかしくはあるまい。
81425 :日常の名無しさん:2019/11/25(月) 19:52:27 ID:-[ ]
パリパリしたアップルパイもアメリカだなー
81427 :日常の名無しさん:2019/11/25(月) 20:16:52 ID:-[ ]
me
メ、メイソンジャーサラダ(小声)
81437 :日常の名無しさん:2019/11/25(月) 21:11:13 ID:-[ ]
マツケンチーズと空目したので、笑顔でカメラにポーズをとる松平健を想像してしまった・・・
81451 ::2019/11/25(月) 21:48:27 ID:-[ ]
チリコンカンはワイは好きだなぁ
81464 :日常の名無しさん:2019/11/25(月) 22:18:56 ID:-[ ]
スペイン語の語頭のgは英語のwに近い発音になることがある
スペイン語のguerra(戦争)と英語のwarは語源が同じで、人によっては前者がwから始まるように聞こえるかもしれない
81511 :日常の名無しさん:2019/11/26(火) 01:41:42 ID:-[ ]
チリコンカンは米飯に合うよー。
あとレタスやキャベツにかけて食べると野菜いっぱい食べられる。
81514 :日常の名無しさん:2019/11/26(火) 01:56:15 ID:-[ ]
>>2394
味は飽きるのはわかる。
だけどそこまで言うほど日本人に合わないかな?割といけると思うけどな...
81529 :日常の名無しさん:2019/11/26(火) 05:07:06 ID:-[ ]
まあゴーヤチャンプルーを「日本料理」と言ってお出しするようなもんだしな
81569 :日常の名無しさん:2019/11/26(火) 12:17:06 ID:-[ ]
そういうの言い出したら「くさや」を一般的日本料理に入れていいのかって話になるし
文化的な距離感は必ずしも○○料理を隔てる壁にはならないような
81715 :日常の名無しさん:2019/11/26(火) 20:42:32 ID:fCzx63J6[ 編集 ]
チリコンカンはディップソース扱いで主食としての量が安価に手に入らないのが日本で普及しない理由かと
無印良品の材料セットより安い価格で缶詰を販売して下さい
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