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国際的な小咄 5848 釜山人、日本で犬を食う

目次

4458 : 語り人 ◆D8xjgPKz : 2019/11/08(金) 20:03:10.583 ID:EdLG0ejj (+0)

5848 釜山人、日本で犬を食う



       ,(゚)(゚)、
    ...彡/     ヽ
  /ヽ ̄       ̄ノヽ
 /   ヽ_____/  ヽ
 |   /    l   |    |\
 |   |  。ノ ヽ。 .|___|  \
 ヽ___ヽ    +   ノ,、_、_、_ヽ  \
  |  ヽ| ̄ ̄ ̄ ̄ | ;;;;;;;;;;;;;;;\_ ノ
 < ````/\     /\;;;;;;;;;;;;;;;;;/
  ヽ;;;;;;|  \_/   ヽ;;;;;;;;;;;ノ
    ̄.|___/   \__) ̄
    /   |     |   |


 韓国で犬肉を食ったことがある韓国人(釜山出身)が、ついに日本で犬を食べた!


 イッチは彼から、日本で食べれる犬肉の感想を聞くことに成功した











































              _   _
            / O ヽ/ O ヽ
            |   |.   |
         __\_人__ノミミ
       /          ミミミ     あかんで……犬肉は韓国に限る
     /          U ミ彡ミ
    /__           ミ彡ミ
        >         jミ彡ミミ   日本の奴なんかまずいぞ
       <、______丿ミ彡ミミミ
         /        \


 とのこと


おしまい

4459 : 国際的な名無し : 2019/11/08(金) 20:04:19.907 ID:LsQasb.n (+0 -0)
犬肉食う気はないが何が違うのかは興味あるな

4460 : 国際的な名無し : 2019/11/08(金) 20:04:29.920 ID:hIJ4kBPn (+0 -0)
せやろなw
流通量の多い所の方が質が良いのは順当

4462 : 国際的な名無し : 2019/11/08(金) 20:05:50.690 ID:Yh1dBU4s (+0 -0)
>>4459
狗肉は香肉って言われてて質のいい肉はスゴい美味いらしい
鉄鋼のジャン知識だけど

4465 : 国際的な名無し : 2019/11/08(金) 20:08:20.778 ID:hIJ4kBPn (+0 -0)
>>4462
日本では赤犬は旨いだっけ
戦国時代時代辺りの日本に来てれば美味しいのが食べられたのかもしれない

4466 : 国際的な名無し : 2019/11/08(金) 20:09:05.472 ID:9qIwZtlI (+0 -0)
>>4465
幕末でも薩摩ならえのころ飯が食えたと思うぞ

4468 : 国際的な名無し : 2019/11/08(金) 20:17:29.891 ID:Sw5heWoA (+0 -0)
具体的には綱吉公の時まで江戸では普通に犬食はされてたらしいからなあ
現代日本でも戦後直ぐ位は食べてたとかなんとか

4469 : 国際的な名無し : 2019/11/08(金) 20:29:04.661 ID:duuen348 (+0 -0)
>>4468
はだしのゲンでも野良犬を食ってるからな

4470 : 国際的な名無し : 2019/11/08(金) 20:31:22.893 ID:5eWwi2Ji (+0 -0)
>>4469
ドカベンでも大阪で食べてる描写があったような・・・

関連記事
77271 :日常の名無しさん:2019/11/09(土) 23:38:30 ID:-[ ]
赤犬が美味いってのはキョンシーでも言ってたな。
77272 :日常の名無しさん:2019/11/09(土) 23:40:30 ID:-[ ]
まぁ本場のほうが美味いのは当然だろうな
77282 :日常の名無しさん:2019/11/10(日) 00:09:16 ID:-[ ]
そりゃあ、食うために育てられた犬は手に入らないだろうからな。
淡水魚のくくりで例えると、ニジマスとニシキゴイを食ってどちらが旨いかは歴然だろ。
77293 :日常の名無しさん:2019/11/10(日) 00:30:52 ID:-[ ]
日本の食のタブーの少なさは結構なもんだけれど、
犬猫ネズミを食えなくなったのは洋風化が進んだせいだろうな。
まぁ、食ったなんて話は飢饉のときぐらいだけれど。
77297 :日常の名無しさん:2019/11/10(日) 00:42:45 ID:-[ ]
日本では犬の屠畜をしていないから輸入なわけで、輸送で味が落ちるんじゃないかなぁ
77308 :日常の名無しさん:2019/11/10(日) 01:21:56 ID:gJtHMeAM[ 編集 ]
羊肉も昔は酷かったから、犬肉を日本人が普通に食うのなら美味しくなるんだろうけど、
流石に犬肉を食うのは普及しないと思う。
77316 :日常の名無しさん:2019/11/10(日) 01:37:31 ID:-[ ]
昔、祖父が戦後直後に赤犬を日本で食ったらしいが、とにかくニンニクの臭いが凄かったそうな
そんだけ、臭いが強い肉だったんだろうなあ
77340 :日常の名無しさん:2019/11/10(日) 03:14:48 ID:-[ ]
日本でも犬肉食えることにびっくりだよ
77346 :日常の名無しさん:2019/11/10(日) 04:40:58 ID:-[ ]
年間5トン輸入でほぼ中国産なんだな
77350 :q:2019/11/10(日) 05:51:49 ID:-[ ]
おお

やっぱそうなんか
日本で食ったら糞まずかったが韓国ではうまい可能性あるんは希望が持てるな
77356 :日常の名無しさん:2019/11/10(日) 07:06:58 ID:-[ ]
やっぱ本場だとブランド犬とかあるのかな神戸牛みたいな感じで
あれ?珍島犬ってそういうやつだっけ?
77425 :日常の名無しさん:2019/11/10(日) 10:55:23 ID:-[ ]
新大久保で犬肉の鍋を食べたんだけど、何故か皮が付いたままのような奴だったわ
皮のぐにゃぐにゃ食感のせいで犬肉自体が旨いかどうか解んなかったよ
77428 :日常の名無しさん:2019/11/10(日) 11:03:40 ID:-[ ]
日本と朝鮮では屠殺方法が違うから味が違うのは当然

哀れな犬は大量にいる。また大量の血のしたたる肉片がひなたで黒ずんでいくのには完全に胸が悪くなった。
屠殺方法のちがいが肉をこうさせてしまうので、ソウルでもほかの町でも外国人は日本人の肉屋で買わざるをえない。
朝鮮人は牛の喉を切り、開いた切り口に栓をしてしまう。そうしておいてから手斧を取り、牛 の尻を死ぬまでなぐる。
これには一時間ほどかかり、牛は意識を失うまで恐怖と苦痛にさいなまれる。
このやり方だと放血はほんの少量で、牛肉には血液がその まま残り、その結果重量が減らないので売り手には得というわけである。
『朝鮮紀行 英国婦人の見た李朝末期』イザベラ・バード
77459 :日常の名無しさん:2019/11/10(日) 13:33:40 ID:-[ ]
※77428

韓国ではこれと同じような方法で犬を屠殺していて、海外の動物愛護団体から避難されていたはず。
ひょっとしてこの屠殺法が犬肉を美味しくする?
なんかの動物は血抜きをしないほうがうまいと有った気がするが、何だったっけ?
77535 :日常の名無しさん:2019/11/10(日) 23:26:47 ID:K2Rmj1sE[ 編集 ]
※77459
アミノ酸がうまみ成分なんだから、生きてる状態でぶっ叩いて
筋肉をぶち壊して血中のアミノ酸濃度を上げた状態で血を抜かない、ってのは
うまみ成分的には理に適ってるんじゃないか、と思わなくもない。
77724 :日常の名無しさん:2019/11/11(月) 14:26:49 ID:-[ ]
血抜き無しの方が美味かったら世界中で血抜きする食文化が発達するわけがないです
77740 :日常の名無しさん:2019/11/11(月) 15:13:05 ID:-[ ]
それでも血抜きしない方が旨い食肉ってこの世にないと思うんだが
77762 :日常の名無しさん:2019/11/11(月) 16:39:38 ID:-[ ]
重さを水増しすることに対しての言い訳が変化定着しちゃったんだろうなあ
ある意味では実に文化
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