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国際的な小咄 5615 日本の家庭料理は

目次

8703 : 語り人 ◆AZXXjocihFix : 2019/10/23(水) 16:08:38.46 ID:ybtHNNXT

5615 日本の家庭料理は


8665 :方舟の名無しさん:2019/10/23(水) 10:13:20.53 ID:46hAC79S
在日外国人の食事事情の本読んだ感じ日本の家庭料理は調理の手間が少ないみたいな話が載ってたからその辺も関係するかも
故郷の料理は面倒くさいからつい焼き魚とかにしてしまうとか




        ____
      /      \
     / ─    ─ \
   /   (●)  (●)  \
   |      (__人__)     |   割とスーパーとかでも手間を省くようなものを売ってる印象
    \    ` ⌒´    ,/
    /⌒ヽ   ー‐    ィヽ
   /      ,⊆ニ_ヽ、  |    肉がいろんな形に切られているのを見て
  /    / r─--⊃、  |
  | ヽ,.イ   `二ニニうヽ. |    感動した中国人いたし




     ____
   /      \
  /  ─    ─\    面白かったのは、うろこ取ってある魚に感動している子もいました
/    (●)  (●) \
|       (__人__)    |
./     ∩ノ ⊃  /
(  \ / _ノ |  |     即ち、日本の家庭料理はお母さん方と、スーパーの努力で成り立っていると思うのです
.\ “  /__|  |
  \ /___ /


おしまい

8706 : 方舟の名無しさん : 2019/10/23(水) 16:19:02.50 ID:BaNjGE77
>>8703
でも一定サイズ以上の塊肉は専門店に特注しないといけないからそこはちょっとめんどいね

8707 : 方舟の名無しさん : 2019/10/23(水) 16:20:36.78 ID:8oU7dI/w
作るのは好きだけど片付けは死ぬほど嫌いな人は少なくないはず
結果としてちょっと高くても処理済みの食材のが売れる

8709 : 方舟の名無しさん : 2019/10/23(水) 16:52:45.26 ID:wAhtubzr
>>8707
食洗機だ。食洗機を買うのだ!
いや、まじでQOL上がるから。

8710 : 方舟の名無しさん : 2019/10/23(水) 17:14:37.65 ID:p7Zz/CiB
実は食洗機使った方がガス、水道代が安くなると聞く。
(尚、あくまでも皿等多く洗う飲食店の話)

関連記事
72807 :日常の名無しさん:2019/10/23(水) 23:22:01 ID:-[ ]
マレーシアに出張したとき現地の高級スーパーにいったが肉でも魚でもこっちより安いんだけど
見るだけで明らかに下処理されてなかった
家庭料理より外食のほうが主流みたいだし、金持ちの家は家政婦さんが料理するからそれでいいんだろうな
72808 :日常の名無しさん:2019/10/23(水) 23:23:52 ID:-[ ]
中国に住んでると日本みたいな小さい包丁やぺらぺらのまな板じゃ自炊ムリって聞くな
>肉が切ってある
まあこんだけ肉魚野菜穀物の種類があって、外国の食品が気軽に手に入って、そんでもって外食も発達してる国って他にないでしょ
何がすごいって移民国家のアメリカじゃなくってほぼ単一民族国家なのに
72822 :日常の名無しさん:2019/10/24(木) 00:16:18 ID:-[ ]
食洗器とか全自動洗濯機とかそりゃ家族構成や生活習慣によるわ。
人数多いと一回で洗いきれなかったりするし。
72825 :日常の名無しさん:2019/10/24(木) 00:17:14 ID:-[ ]
台湾もまだ日本であった。(確信

という半分程度の冗談だけど、シンガポールなと(共産党大陸を手入れた以前国出た)華人系の小さな地域ならまあ出来るじゃない?
でもスーパーでミンチ肉やうろこ取ってある魚買えるのは日本、台湾と中国(の一部の都市)だけと思う
72831 :名無し:2019/10/24(木) 00:31:01 ID:-[ ]
一人暮らしの料理のコツ!
自分独自の調味料を作る事!!
ワシは自家製ラードと豚醤油(チャーシューの煮汁)と豚モツ出汁を常備している
他におすすめが料理酒に昆布の切れ端を漬け込んだ昆布酒
あとは牛すじの出汁
自家製柑橘シロップ(甘さはジャムの半分位)

カップヌードルに混ぜるだけで、味がワンランク上がるぞ!
72845 :日常の名無しさん:2019/10/24(木) 01:42:56 ID:-[ ]
食器洗い乾燥機というとどうしてもアレを思い出してしまってな
プラモの塗料乾燥に便利って、その発想はなかったわ
72850 :日常の名無しさん:2019/10/24(木) 02:16:19 ID:-[ ]
作りながら片付けるから、片付けを苦と思ったことは一度もないな…
72913 :日常の名無しさん:2019/10/24(木) 09:36:50 ID:-[ ]
肉や魚の臭いが手に付くのが大嫌いなので料理自体は苦手。
一人暮らししてた時はコメだけ炊いてお惣菜を買って済ませてたなぁ。あとはムニエルするだけでいい魚の切り身(味付け済)とか。
ちなみに洗い物は苦にならない。食器がピカピカになると気分がいい。激落ちくん最高や。
72927 :日常の名無しさん:2019/10/24(木) 10:38:10 ID:-[ ]
>>72845
マジで?そんな使い方あるのか...世界広いな...
食洗器は食器に対応、非対応あるからそれがネックになるかも
72932 :q:2019/10/24(木) 10:51:39 ID:-[ ]
うろこは購入直前にとってもらうのが良い
やはり鮮度が明らかに落ちる
自分でやるのが一番だけどな
72938 :日常の名無しさん:2019/10/24(木) 11:08:28 ID:-[ ]
肉については流通の王様と呼ばれたダイエーが色々とやった結果ですね
いかに肉を安く売るかを追求し、新入社員を畜産精肉業界に送り込み技術を習得し、いろいろな方法を模索しました
ダイエーなかったら、今でも肉屋や肉コーナーで肉塊からグラム指定して切ってもらうのが一般的だったんじゃないかと思います
72962 :日常の名無しさん:2019/10/24(木) 13:27:54 ID:-[ ]
魚とか肉とか下処理せずそのまま売って生ゴミの処理を各家庭個人個人に任せるより
加工工場やスーパーでまとめてちゃんとやってくれた方が良さげだし負担が減るから助かる感
中国だとなんかゴミの分別面倒になってんだっけ…骨とか
72976 :日常の名無しさん:2019/10/24(木) 14:24:16 ID:-[ ]
中国は10年前行った時は、日本に帰る何ヶ月か前くらいから超市(スーパー)にちょっとだけ出回りはじめてたな>小分けの材料類
ただ、冷凍の肉チマキ(糯米鸡)とか肉まんあんまんを蒸す方が簡単で美味しくて便利でござった

向こうで米買ってアパートで炊いたけどなんかアレよ、そこそこ美味しいインディカ米だった。
ジャポニカ米じゃないのがアレだったけど品種改良うまく行ってるんだなあって思った。
でも料理屋で白米だけ出してくれって言うと地雷というか炊飯器で保温しすぎたみたいな不味さのが出てくる。(定番)
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