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国際的な小咄 5426 主食たる風格

目次

4220 : 語り人 ◆AZXXjocihFix : 2019/10/09(水) 06:02:44 ID:gH+Ln9RX

5426 主食たる風格


4123 :名無しさん@狐板:2019/10/08(火) 11:49:56 ID:QfOFXKgD
>>4122
ちうごくじん「餃子は主食だ!」




               _,,,、-ー'''7 ̄ \
              /  ......../     \
               / ____,   ! ((_))   ヽ
               ! !三!:i   ! `´r、((_))
              i !三!:!   !   | ヽ`´ !
       _  __  / 7ゝ!三i;j  |   !__〉〉 |
      〃}>) )`'ー/_/:ゝ=ソ-ーヽ  ─ 、  !     中国の餃子は皮が分厚いからな
     〃 / / /     7)i | 〕二(( \_  /
     テ'′/ /    /:/:i |二二二7ヘ>r、      主食としての風格がある
     ヽ_.ノノ    / /´¨γゝへi i|>r、示> 、
       7´`''-、__ノノ....:::::{(0)ンi i|に)//| |>≧ァ
        /   /´|ヾ三≡=ゝソ〃;i i|ソ//;;| |))7 /
     /    :/  | |ヘ|i1!| ∨i!| ̄;i i|]/∧;;| |´/ /
      /    :/   .| |:::|i1!| ∨i| ;;i iレ∧;;;;| |:/ ∧




              ,、r───,、
            /´  ̄ ̄ ̄ `\
               |            |
              | ((_))  ((_)) |
            !    ! !:    !             日本の餃子は皮が薄いからおかずという感じがすごい
            i    L:!    i
       _____ヽ   ─ ─   /______
  /二>、,/二二二二`>=====<´二二二二ヽ,,r<二ヽ、
  /厂¨`∨| |__r-t_r-t_r-≧7 ト≦-t_r-t_r-t__| |∨´¨ ̄ヽ,i
 {{   ノソ| |((|il!||il!||il!|[i]/ /| |,.ヘ[i]|il!||il!||il!|))| |ハ     }}
  ヾミ三ソノ ヽヽLil!」Lil!」i/ /;;| |;;;∧iLil!」Lil!」]/ / ヾミ三ソノ
  (にニ)  ∨\,┌┼/ /L;| |;_」∧┼┐_/∨  (にニ)
   |  ::::|   ∨!ヘ| ::|/ /[i];;| |;;[i];;∧|:: |/∧/   |  ::::|




     ____
   /      \
  /  ─    ─\
/    (●)  (●) \    朝起きたらこんなLINEが来ていた
|       (__人__)    |
./     ∩ノ ⊃  /
(  \ / _ノ |  |      納得した
.\ “  /__|  |
  \ /___ /


おしまい

4221 : 名無しさん@狐板 : 2019/10/09(水) 06:24:21 ID:YPb/6KIA
日本で売られている水餃子の皮も厚いからあんな感じか。

4222 : 名無しさん@狐板 : 2019/10/09(水) 07:10:19 ID:eHy7yS3B
そりゃ、焼き餃子に特化してますから、皮が薄いほうがおいしいわけで。
水餃子やスープ餃子なら厚い皮の餃子が向いてますが。
皮が薄いと汁物に使うとふやけるんですよね。

4223 : 名無しさん@狐板 : 2019/10/09(水) 07:25:25 ID:29HbNqS3
確かに水餃子おかずにすると違和感すごい

4224 : 名無しさん@狐板 : 2019/10/09(水) 07:37:43 ID:ddcZtxoM
>>4223
そうかな?
刻みにんにく&ネギ酢醤油乗せた小ぶりな水餃子をおかずに喰うの美味しいよ

個人的な経験上二口以下で喰える味濃いめの水餃子はおかずで味薄めで二口以上の大きさだと主食
大きさの範囲被ってるのはファジーに判断をだな……
茹でた水餃子もゆで汁に漬かった奴と皿に盛った奴スープに浸かってる奴と色々有るし……重慶だと焼いた水餃子と茹で汁に漬かった奴がセットで朝食だったなぁ
あと中身の無い中華まん 花巻きwithザラっとした砂糖がデザート?







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69352 :日常の名無しさん:2019/10/09(水) 18:40:35 ID:-[ ]
餃子は主食だという中国の人の主張は重々承知してるんだけど
主食として、それだけを食べて満足できる点心をたくさん出してくれる手軽なお店が日本には全然ないのよ……
一時期日本で爆発的に増えた、コンビニの居抜き物件使って出店してる激安中華料理屋も
中国人がやってるから期待してたけど期待はずれだったし……
いや、あの手のお店も探せばあたりのメニューもあるんだけども
69362 :日常の名無しさん:2019/10/09(水) 18:53:09 ID:-[ ]
焼餃子を主食にするなら、たれはほぼ酢のみで食べるなぁ。
ラー油や醤油が強かったり、タネがニンニクたっぷりだと、ごはんで中和しないと食べられない。
69365 :日常の名無しさん:2019/10/09(水) 18:58:20 ID:-[ ]
中国の老房子に住んでた時、ご近所さんが丼一杯山盛りの水餃子とかくれるんだけど、一食で食える量じゃないんだよね、味も単一だし
日本人としては、その四分の一くらいの量で、他のおかずとかで味の変化も混ぜつつ食べたいトコなんですよ
ちなみに上海の場合、日本だと焼き小籠包とも言われる生煎があるんで、ごく普通に焼き餃子も売ってます
鉄鍋の半分で生煎焼いて、半分で焼き餃子焼いてとか、けっこう現地の人も普通に食べるし、コンビニで4個入りの焼き餃子とかのもある
69390 :日常の名無しさん:2019/10/09(水) 19:53:37 ID:gJtHMeAM[ 編集 ]
水餃子をご飯の上にのせて食うと最高なんだが……。
分厚い皮があっても中身がどっしりしていても、ご飯のおかずとしても水餃子は十分うまいぞ。
69399 :日常の名無しさん:2019/10/09(水) 20:16:57 ID:-[ ]
焼き餃子は手軽なおかず
水餃子はがっつりおかず

同意してくれる人は多いんじゃないかと思ってる
69403 :日常の名無しさん:2019/10/09(水) 20:31:39 ID:TOmz3iPU[ 編集 ]
日本人には「米と一緒に食うおかず」か「米と一緒に食わないおやつ」の二種類しかないのだ(極論)
69427 :日常の名無しさん:2019/10/09(水) 21:59:17 ID:qatiFzUY[ 編集 ]
ご飯を主食に
焼餃子はおかず
そして水餃子はスープ
69430 :日常の名無しさん:2019/10/09(水) 22:13:02 ID:-[ ]
>>69403
牡丹餅「私はどちら?」
69435 :日常の名無しさん:2019/10/09(水) 22:57:15 ID:-[ ]
餃子は色々あるので、まあおかずにも酒の合わせにも、主食にもなれる食材という事で
焼き餃子は勿論、水餃子もおかずになれるさ、ビールと一緒でもうまいからすさまじいポテンシャルを持っていると思うけどね

会社の人が、大量のコショウ(ブレックペッパー)に醤油(と好みでラー油少し)を混ぜて食べるという素晴らしい食べ方をしていたけど
そんな、ちょっと一般的じゃないけどうまい食べ方ってあるのですかね?特に水餃子
69437 :日常の名無しさん:2019/10/09(水) 23:10:18 ID:-[ ]
身内の満州引揚げ体験家でふるまわれるのが分厚い生地の水餃子です。
花山椒たっぷり使った餡とニンニクたっぷりのタレで大変美味い。
69455 :日常の名無しさん:2019/10/10(木) 01:28:19 ID:-[ ]
日本だとアレかね、きな粉揚げパンのみで一食済ますような感じなのかね。
というか麦作地帯の華北は餃子主食なのはわかるんだが、米作地帯の華南地域もそうなのか?
69457 :日常の名無しさん:2019/10/10(木) 01:32:19 ID:-[ ]
餃子も麺料理てことを念頭に考えるとやっぱ主食っぽいし
中の餡を主体に考えるとおかずっぽい
69504 :日常の名無しさん:2019/10/10(木) 10:54:17 ID:-[ ]
ラーメン・チャーハン・餃子セットは、主食のジェットストリームアタックなのね
69608 :日常の名無しさん:2019/10/10(木) 18:09:06 ID:-[ ]
結局の所、白米を食わんと飯食った気がしない勢が一定数いるのだ
麺類だろうがお好み焼きだろうが、飯を食わんわけにはイカンから
オカズにする
69705 :日常の名無しさん:2019/10/10(木) 23:20:41 ID:-[ ]
言わば「肉まん」みたいなものなのかな
肉まんをご飯で食べようとは思わないし
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