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国際的な小咄 5209~5210 デーツがあんこ? ~ オーストラリアのお肉

目次

2207 : 語り人 ◆AZXXjocihFix : 2019/09/16(月) 18:09:32 ID:UzIUx+ED

5209 デーツがあんこ?


2198 :名無しさん@狐板:2019/09/16(月) 11:07:43 ID:fIaMVzD2
>>2181
ナダとサトコって漫画で、サウジアラビア出身のナダが
あんこがデーツに似てるって感想持って気に入ってたな




         ____
        /― ― \
      /(●)  (●) \
     /   (__人__)     \   私はむしろデーツには干し柿スピリットを感じましたね
      |    ` ⌒´      |
      \           /
        /         \
       |   ・    ・     )   あんこっぽさはあんま感じなかったなー
.     |  |         /  /
       |   |       /  / |
       |  |      /  /  |
      (YYYヾ  Y (YYYヽ |
     (___ノ-'-('___)_ノ




     ____
   /      \
  /  ─    ─\
/    (●)  (●) \
|       (__人__)    |   こういった意見が出るのが、異文化交流の面白いところですよね
./     ∩ノ ⊃  /
(  \ / _ノ |  |
.\ “  /__|  |
  \ /___ /


おしまい

2209 : 名無しさん@狐板 : 2019/09/16(月) 18:29:10 ID:yNv4/BfR
デーツは干し柿を更にちょっと乾燥させて密度増してねっとりさせて
味を黒糖、匂いを豆方面に近づけたって感じかな

甘納豆とかとはまた違うんだけれど、豆感は確かにある




162 : 語り人 ◆MlbFIuQyJ6 : 2019/09/16(月) 19:40:02 ID:6pW8wxQQ0

5210 オーストラリアのお肉


44 : 名無しのやる夫だお : 2019/05/12(日) 22:35:19 ID:36iZTYgU0
豪州肉の肩を焼くというか、蒸し焼きにしたら脂が落ちてサッパリかつ柔らかくなった。
1kg完食。




                       ヽ、               //
                            ヾ、            //
                             ヾ:、           //
                            ヾ:、-‐ri=i-r‐v' /、
                          /`ィメ).|.|:::| |(≧'_:.ヽ、
.                            .:;ィ" ̄.::ヽ|.|o| |:;:´:: :: `ヽ、:..
                       // :: :: :: :::::}|.|:::| |:{ :: :: :: :: ::.:.、:.、
                        ,'/.:: :: :: ::...::::i|.|:::| | !:: :: :: :: :: ::::',:::',
                           l i :: :: :: :: : ::,':|.|:::| |:::.、:: :: ::: :::i::::}
                      i |:: :: :: :: :::/:::|.|:::| |::::::ヽ:: :: :...::::/::::!
                      ', ';: ::..::;彡'::::::|.|:::| |:::::::::::ゝ―=':::::::i!
                           ', `¨´::::::;:ィ:¨ ̄ ̄ ̄¨≧‐-、:::::::::l!
                           マ::::::/:::/ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ  〉:::::,′
                          マ:::i、:::::|i二二二二二i| //:::/                オーストラリアの肉は低温で塊をじっくり焼くとおいしいぞ!
            ,ィ彡二ヽ、       ハ:∧ヽ|i二二二二二i|_/ i=/
           / ヾ二二ミヽ、      ゝ‐、ヾ二二二二ィ'´ /i
          ,.イ´ .::;ィー――-、_ ).__         |ヽ、     _,ィ´:::|           ,..:-‐―-...、
     ( ̄ ̄iヾー!、:::::::::::::::::::::::::::::::::::)       |:::::: ̄ ̄ ̄ ̄::::::::::;:!:;ヽ,.r――,ィ彡'::::::::::::::::::::::...、
    /`¨`r――- 、`<;ィー、rー‐'¨     ,.ィ=| :::::::::::::::::::::::::;:_ィ彡ノ,ィ"::::::::::;":::   ::::::::::::::::::::::::::::ヽ
   /ヽヾ::ヽ>‐-、..... ` `rー、`<―-、,.ィ彡'.:,ィゞ、___,..;::::::://::::://   .:::::::|    ::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
  / ゝ、\\\::/_ゞ::::>、 ¨´   `<::::://::// ̄ ̄ ̄´::::://:::::// ...:::::::::::::i::..........:::::::::::::::.. ..:::::: ::::..
/.:::::::::::::::ヽ=-彡'(::::::::::::::::::::::>、    ¨i ̄77::::::77ー―-==≦"__::::::::::::::::::{::::::;ィ≦彡㌢丐ミix、:::. ::::}
 .::::::::::::::::::::::::::::/  `/ミx、::::::::::::::::::::>、/ //:::::://:::::::::::::::::::::::::::::::::::: ̄¨゙::.ーヾ≧x、::::::::::::::::>、ミx::::ノ
. ::::::::::::::::::::::::::::/-‐=ヾミ≧゙>、::::::::::::::::/ //:::::://::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::}ミミミミ、‐-、:::::::::::ヾミ:´
::::::::::::::::::::::::::::/::::..........:::::`゙¨/ ゙>、:::::::/ //:::::://:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::iミミミミミ、::::::::::::::::ハj
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::/::::::::::: `¨i_//:::::://:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|ミミミミミミ、:::::::::::::::::!
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            ____
          /      \
         / ─    ─ \
       /   (●)  (●)  \
       |      (__人__)     |
       \     ` ⌒´    ,/
r、     r、/          ヘ      日本ではそんな気楽にキロ単位の塊オージービーフはないんです……
ヽヾ 三 |:l1             ヽ
 \>ヽ/ |` }            | |
  ヘ lノ `'ソ             | |
   /´  /             |. |
   \. ィ                |  |
       |                |  |


おしまい

170 : 尋常な名無しさん@┗( ^o^)┛( ・m・)【 令 和 】J('ー`)し('∀`) : 2019/09/16(月) 19:51:53 ID:DWZ0h8ZM0
豪州肉の肩 は 豪州肉の塊 かな?

172 : 尋常な名無しさん@┗( ^o^)┛( ・m・)【 令 和 】J('ー`)し('∀`) : 2019/09/16(月) 20:01:30 ID:ODQR9l3Q0
1キロ完食ってさらっと書いてるが…

173 : 尋常な名無しさん@┗( ^o^)┛( ・m・)【 令 和 】J('ー`)し('∀`) : 2019/09/16(月) 20:01:45 ID:3NpEaz9U0
(肩肉じゃなかったのか…)

174 : 尋常な名無しさん@┗( ^o^)┛( ・m・)【 令 和 】J('ー`)し('∀`) : 2019/09/16(月) 20:04:41 ID:DWZ0h8ZM0
(どっちかわからんのやで・・・)

176 : 尋常な名無しさん@┗( ^o^)┛( ・m・)【 令 和 】J('ー`)し('∀`) : 2019/09/16(月) 20:06:53 ID:Kv7pfEaI0
日本だと塊肉ってほぼ売ってないんだよね
スーパーにはまず無いから肉屋行かないと
業務用スーパーになら売ってるのかな?

178 : 尋常な名無しさん@┗( ^o^)┛( ・m・)【 令 和 】J('ー`)し('∀`) : 2019/09/16(月) 20:12:17 ID:p5zQzwEU0
1キロかあ・・・
いきなりステーキの400グラムでもきつかった(量だったか顎だったか両方だったか忘れたが)
からそんなに食えないとは思うけれど憧れるなあ。

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65263 :日常の名無しさん:2019/09/17(火) 13:38:09 ID:fCzx63J6[ 編集 ]
塊肉を美味しく調理するにはオーブンと技術と時間が必要だから日本の主婦にはハードルが高過ぎてなー
手間の分の美味さは格別ですが親子三人だと食い切れないかもだし
65269 :日常の名無しさん:2019/09/17(火) 14:12:34 ID:gJtHMeAM[ 編集 ]
豪州肉は元々油が少ないような。
ミスター味っ子方式で「サラダ油に漬けて柔らかくする」方法で食べると美味しいよ。
原作では「肉汁が少ない」と否定されていたが、サラダ油に漬けているんだから、ぱさつく感じはないし、
何より重曹と違って漬けすぎを気にしなくていい。
65278 :日常の名無しさん:2019/09/17(火) 14:54:50 ID:K2Rmj1sE[ 編集 ]
OGビーフ、以前は100g128円とかだったけど、今や100g200円以上するからなぁ・・・。
グラスフェッドの風味は好きなんやが値上がりし過ぎやで。
65282 :日常の名無しさん:2019/09/17(火) 15:18:54 ID:-[ ]
業務スーパーの冷凍肉はマズイよ。飲食店向けのスーパーにある精肉店で買った方が良い。
65283 :日常の名無しさん:2019/09/17(火) 15:20:08 ID:-[ ]
いや一人で食べたんじゃないだろw 違うよね?
65286 :日常の名無しさん:2019/09/17(火) 16:04:06 ID:-[ ]
デーツはいろんな品種があって結構味が違いますからね。
頂いたウズベキスタン土産で美味くて、それ以来何種類か買ってます。
ねっとりやさくさく、黒糖の甘さから果物の甘さまでいろいろ。あんこっぽいのは食べたことはないけど。
65287 :日常の名無しさん:2019/09/17(火) 16:12:53 ID:-[ ]
デーツの味というか匂いは個人的には焼き芋が近いと思っている
65298 :日常の名無しさん:2019/09/17(火) 17:37:03 ID:-[ ]
ネット経由で冷凍なら日本でもkg 単位で買えると思う
65302 :日常の名無しさん:2019/09/17(火) 18:18:01 ID:fCzx63J6[ 編集 ]
スーパーでも精肉部がある所なら奥で捌いているから朝一で交渉すれば塊で買えるよ
それをするには担当を呼び出して求める肉が来るまで向こうの都合に合わせて待つ手間が酷いので
肉屋でお願いするか欲しい前日に卸に電話注文した方が早いけど
どの道時価で買う羽目になるから良し悪しが判別出来ないネット通販の方が味はともかく楽かも
65343 :q:2019/09/17(火) 21:50:25 ID:-[ ]
デーツはどう考えても干し柿やろ
赤身肉のでかいのを食うのは本当にうまい
65349 :日常の名無しさん:2019/09/17(火) 22:18:39 ID:-[ ]
一口にオージービーフと言っても、日本人向けとそれ以外で全然別物な気が……
65353 :日常の名無しさん:2019/09/17(火) 22:37:09 ID:-[ ]
キロ単価のオージビーフを温で塊をじっくり焼いてみたいなぁ…
いくらぐらいかかるんだろうか
65363 :日常の名無しさん:2019/09/18(水) 00:41:51 ID:-[ ]
デーツは干し柿をそんなに濃くない砂糖水で戻したような感じだったな~
味もそうだが独特の風味で好き嫌いが分かれると思う。
65398 :日常の名無しさん:2019/09/18(水) 11:12:58 ID:-[ ]
オタフクソースがデーツをプッシュしてるな
他の会社はそんなにデーツ推しじゃない
65588 :日常の名無しさん:2019/09/19(木) 13:04:07 ID:1hOGQapU[ 編集 ]
オーブンといっても電子レンジにオーブン機能ついてるのも多いじゃろ
あるいは魚焼きグリルの流用でも行けると思うが
66134 :日常の名無しさん:2019/09/22(日) 17:52:44 ID:-[ ]
コストコとかに売ってるよね
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