国際的な小咄 2558 過去コメントを拾っていく『国際的な小咄 4』350 ~仮説~

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880 : 語り人 ◆rnuK5PIvTM : 2019/02/02(土) 16:53:52 ID:LUs6QSeM0

2558 過去コメントを拾っていく『国際的な小咄 4』350 ~仮説~


2815 :隔壁内の名無しさん:2015/11/15(日) 16:02:33.84 ID:eVw6BFH/
フィッシュ&チップスが不味いって土とかの問題か?
ロシア料理は美味いんだから、土地の問題でもねーだろ




        ____
       /      \
      /        \
    /) ノ '  ヽ、       \    油の原料である菜種の質が悪い、とかですかね?
  / .イ(ー) (ー) u     |
  /,'才.ミ) (__人__)       /    土とフィッシュアンドチップスの接点はそれくらいしか思いつかなかったです
. | ≧シ' ` ⌒´        <
/  /                ヽ



おしまい

881 : 尋常な名無しさん : 2019/02/02(土) 16:55:30 ID:8pGxRcIE0
チップスはジャガイモですよね?

882 : 尋常な名無しさん : 2019/02/02(土) 17:00:52 ID:eYRCm8u.0
>>881
でもやっぱり英のフィッシュアンドチップスの不味さの原因は油のような…(ジャガイモ自体はそう不味く無いというか)

883 : 尋常な名無しさん : 2019/02/02(土) 17:02:22 ID:tbvENpvg0
真っ黒になっても交換しないような屋台で買ったらそらそうよ

885 : 尋常な名無しさん : 2019/02/02(土) 17:10:45 ID:jMzf9ImA0
>>880
土が悪いと水も悪いってのは聞くね
ミネラルが海に流れ込むからいいさかながそだつっていう

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38196 :38005:2019/02/03(日) 12:26:59 ID:-[ 編集 ]
そういえば暇つぶしで入った図書館でパスタの歴史という書籍を読んだとき
イタリアではパスタ用の小麦は国外から主に仕入れていて、その仕入れ先の一つが英国だったのを思い出した

元々小麦耕作に適した風土で国外に輸出できるほど穀物類が賄えるのなら、土壌改良してまで新たな農業開拓しようとは思わないよなと考えてみたり
38198 :日常の名無しさん:2019/02/03(日) 13:10:41 ID:-[ 編集 ]
油換えないからだろ
魚なんてすぐ油が汚れて匂いが付く
38200 :日常の名無しさん:2019/02/03(日) 13:22:06 ID:-[ 編集 ]
フィッシュ&チップスの味の1つ、新聞のインクは間違いなく毒だゾ。
38204 :日常の名無しさん:2019/02/03(日) 14:35:07 ID:/INTFrDc[ 編集 ]
ジャガイモとタラの揚げ物なんだから
普通に作ればそう食えないものは出来ないはずなんだよなあ……
38205 :日常の名無しさん:2019/02/03(日) 15:53:03 ID:e0p7.LDY[ 編集 ]
魚の鮮度もダメっぽいらしいよ
日本なら氷で冷やしたり、魚を締めたりして鮮度を維持しようとしてるけど、あっちではそういう努力してない
美味しいF&C作ろうとする日本人が漁師に魚の締め方や神経の抜き方教えて、鮮度の良い魚を仕入れようと奮闘するTV番組を見たことがある
38330 :日常の名無しさん:2019/02/04(月) 22:56:21 ID:-[ 編集 ]
軍人さんシリーズの人が書いてたが油の不純物の量が格段に違う
後は水の硬度
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