国際的な小咄 2036 読者要望:ふっと欲しくなる故郷の食べ物1 ~韓国~

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9094 : 語り人 ◆rnuK5PIvTM : 2018/10/04(木) 07:24:28 ID:9LPAspes0

2036 読者要望:ふっと欲しくなる故郷の食べ物1 ~韓国~


9023: 尋常な名無しさん :2018/10/03(水) 21:00:06 ID:RWhoeVDw0
>>9021
各国のご友人達が、故郷を離れてる時にふと食べたくなる故郷の食べ物とか聞いてみたいな!




.         ___
.    _, -' ´___\
  ,  '´ _,-'´, -――- ゝ、
/  ./ /      l ト、\
\__/ /l / /  , /l'| ト、l ',
  l | / l/|7ニイ´/〃| -L.l !
  l | l |     / /   」 |   セウジョッがたっぷり入ったキムチ
  l | l !  ―  '   ― .! /
  l | l l⊂⊃‐ (__人__)‐⊂/
  ! | |ヽ|     `⌒´  リ
  ! | lゝ、        /|




               ____
             /      \
           / ─    ─ \     なんやそれ?
          /   (●)  (●)  \
            |      (__人__)     |
          \     `⌒´    ,/
          /     ー‐    \




9095 : 語り人 ◆rnuK5PIvTM : 2018/10/04(木) 07:24:56 ID:9LPAspes0



       , --― ,=====
     /    / , -―‐-、`ヽ、
    く    / /    ,ィ l`ヽ 〉
      `7ヽ/ / /  // } |l   `ヽ
     / / ∠-‐,..二`X // l  l  |
     ! l | {〈::.:::.::.:ハ   -‐ヘ l|  }
      | | ト、ヘヽ::_::/   /::下Y /
      ! |  |\_〉 (_人_)ヽ::/_/ /     日本人にわかりやすく言うとアミの塩辛!
    /  「|斗-ヘヽ 〈  /  フ ∧
     レ‐┘し┐ :|| > ニ-<彡1 \
    ∧_}ノ´V |l r个〈:\   ト、_/




              |ヽ/|_
                 \   /
     ___       |__>
   /ヽ、 _ノ\
  / (○) (○)\
/   (___人__)  ..\      あれそんな名前だったのか!?
|  u  ノ   ヽ,   |
.\   (/⌒ノ´フ   ./
  >   . ̄ ̄´  <.


おしまい

9098 : 尋常な名無しさん : 2018/10/04(木) 07:57:23 ID:E0jQ6FAE0
アミノ塩辛がたっぷり入ったキムチ・・・どんな味なんだろ?

9099 : 尋常な名無しさん : 2018/10/04(木) 08:00:18 ID:AX32yEKI0
>>9098
アミ、別名オキアミ、釣りで撒き餌に使うあれ
かっぱえびせんのパクリのセウカンのセウと同じかと思われ

9100 : 尋常な名無しさん : 2018/10/04(木) 08:31:11 ID:mwGQAUWI0
安物じゃないちゃんとしたキムチだと結構アミの塩辛入と称するキムチあるけど
たぶん日本人が「この醤油は薄い」と海外の醤油で感じるくらいには薄いんだろうなあ

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32735 :日常の名無しさん:2018/10/04(木) 22:40:48 ID:Xt1q8V5s[ 編集 ]
たしかにTV等で「本場のキムチはオキアミを入れます」と紹介はされても、現地でなんと呼ばれているか説明するのは聞いたことなかったな。
32737 :日常の名無しさん:2018/10/04(木) 23:06:37 ID:-[ 編集 ]
岡山だとアミは普通にスーパーで売ってるから
「あーそりゃ美味しいわな」と思う
32740 :日常の名無しさん:2018/10/04(木) 23:25:20 ID:-[ 編集 ]
あれウマイんだよねぇ
32742 :日常の名無しさん:2018/10/05(金) 00:41:03 ID:-[ 編集 ]
山の幸と海の幸か
32757 :日常の名無しさん:2018/10/05(金) 08:25:37 ID:-[ 編集 ]
日本のスーパーとかで売ってるキムチって
殆ど白菜かきゅうりの奴だからなあ
32765 ::2018/10/05(金) 11:58:43 ID:-[ 編集 ]
あれは炒め物に調味料として入れるとうまい
先に炒めて香りをだす
32773 :日常の名無しさん:2018/10/05(金) 19:12:02 ID:cRy4jAvc[ 編集 ]
発酵食品だけにアミのアミノ酸が豊富なんだろう

つまり風味がよいってことだ……なおにおい
発酵食品はどうしてもなー
32805 :日常の名無しさん:2018/10/06(土) 20:17:49 ID:-[ 編集 ]
アミの塩辛は アミの塩辛であって オキアミの塩辛ではない…

アミ目のイサザアミ と 十脚目のアキアミ と オキアミ目のオキアミ と 見た目はほぼ同じ、「小さなエビっぽい生物」だが 
分類学上は ウシとイヌとカンガルーを一緒くたにしようとしてる程度の混沌っぷり。 しかし実際のところオキアミ以外は塩辛に使う模様。

なお、アミを漢字で書くと「醤蝦」。 「醤(ひしお・塩辛)」にする「蝦(エビ)」。 まんまである。
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